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創業90年になる老舗に生まれ、ホンモノに触れることの大切さと、常に信用と信頼を培う環境で代々教え込まれて育つ。
海外生活を経験し
特に英国では多くの客人をもてなす経験から
相手を不快にさせないマナーと
もてなすコミュニケーションスキルを磨く。
帰国後は「花」「食」「おもてなし」をテーマに延べ3500人に指導、「英国式アフタヌーンティーから学ぶおもてなしマナー講座」は全国でも定評があり、年間300名に指導。
現在一般社団法人日本おもてなし推進協議会専務理事に就任。
おもてなしエキスパート講師、育成を担当。
海外にいた...
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入門編を学んだ後、こちらを受講しました。
英国に滞在されていた先生の体験談や、より深掘りしたアフタヌーンティーの歴史や文化が網羅されていて
充実した内容でした。紅茶の知識も増えました。
アフタヌーンティーに行くのか楽しみです。自信を持って実践してみたいと思います。
アフターヌーンティーの奥深さやマナーがよくわかり、
是非、実践してみたいと思う気持ちが強くなりました。
古川先生のお話で、これまでより紅茶に興味もわき、
飲んでみたいと思う紅茶も出て参りました。
バックグラウンドのお話もいろいろ伺うことができたので、
知識が増え、遠く感じていた「アフターヌーンティー」に親しみを持てるようになりました。