食品ロスマイスタ検定

対面 オンライン

一般社団法人日本専門家検定協会の検定講座です。食材の使い方、キッチンの整理収納などの他にも世界の貧困やSDG'sについてなど幅広く学びます。

こんなことを学びます

食品ロスマイスタ検定とは・・・

食品ロスは単純に生ごみ削減だけではなく、貧困で満腹になることができない層にも影響を与えています。

それは、遠い国ばかりではなく、日本の身近なところでも起きています。

世界で起こっている飢餓の現実と日本にある貧困、そして一人ひとりの行動が大きな力になることを知ってもらい、1つでも行動を起こしてもらえることを目的としています。

一般社団法人日本専門家検定協会の検定講座です。

◆食品ロスマイスタ:クルーとして協会より認定証が授与されます。

<こんなことを学びます>

・世界の食糧事情

・飢餓、貧困

・食品ロスの現状

・食材の使い方

・キッチンの収納、冷蔵庫整理

・企業の取組 など


<こんなことが出来るようになります>

・貧困について一人一人の取組みを考えられるようになります。

・世界に目を向けられるようになります。

・SDGsについて理解できるようになります。

・食品管理ができるようになります。


<こんな風に教えます>
(対面の場合)
テキストに沿ってパワーポイントをスクリーンに投影して説明します。受講者様にもお話を伺いながら進めていきます。

(オンラインの場合)
テキストを使いパワーポイントのZoomで画面共有しながら進めていきます。
受講者の意見なども交え、楽しくお話ししていきます。


<持ち物>
筆記用具、メモなど。オンラインの場合はテキストを郵送致します。

<カリキュラム>

・世界の人口と食糧事情

・飢餓と飽食

・貧困率(絶対的貧困と相対的貧困)と日本の現実

・食品ロスとは

・家庭でできる食品管理と冷蔵庫整理

・食材を上手に使う

・SDGsの中の食品ロス  など22項目

これらを150分で学び、30分の検定試験を行います。※検定は簡易です。
(ほぼ合格します。)

<定員>
4名 基本 1名から可能
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア札幌

価格(税込)¥9,900

受けたい
8人が受けたい登録しています

対面受講日程

価格(税込)¥9,900
場所札幌

対面受講料に含まれるもの

受講料:5500円 認定料:3300円 テキスト代:1100円

認定証は一般社団法人 日本専門家検定協会より郵送されます。
(送料は協会負担)

オンライン受講日程

価格(税込)¥9,900

オンライン受講料に含まれるもの

受講料:5500円 認定料:3300円 テキスト代:1100円

認定証は一般社団法人 日本専門家検定協会より郵送されます。
(送料は協会負担)

この講座の先生

食品ロス削減に取組む料理好きな整理収納アドバイザー

カルチャーセンターの対面講座では3日で満席の「本みりんで作る簡単・時短パン」教室を開講しています。
大手ゼネコンへ入社、結婚退職後
2人の子供を育てながら赤ペン先生13年、住設機器メーカーで20年住宅会社様とお仕事をする中でお客様向け整理収納セミナーなどを多数実施。料理やお菓子コンテストの入賞があり、料理とセミナーのコラボ講座を得意としています。
また、栄養環境コーディネーター認定講師として砂糖の弊害を伝えるべく
電子書籍「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました。
受賞歴:
☆整理収納コンペティション 2013新人部門...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
3時間

<当日のレッスンの流れ>

150分 講義

30分 検定
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こんな方を対象としています

・食品ロスを削減したいと思う方

・キッチンや冷蔵庫の整理収納を学びたい方

・誰かの役に立ちたいと思う方

・貧困をなくしたいと考えている方

・SDGsを勉強したい、貢献したい方

に向いている講座となります。
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受講する際は以下をお読み下さい

会場は公共交通機関での来場をお願い致します。

認定証送付のために会場にて認定申込書を記入していただき協会へ申請致します。予約の際にはそれを許諾いただいたこととさせて頂きます。

<認定証送付の流れ>
講座終了後、一般社団法人 日本専門家検定協会より頂いた住所情報へ認定証が送付されます。

(対面の場合)
この講座は新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

・講師はマスクを着用し講義をおこないます
・通常の半分の定員でおこないます
・参加者同士の間隔は約1メートルほどとなります
・換気をしながらおこないます(そのため若干の騒音についてはご了承ください)
・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります

参加者の皆さまへのお願い
・参加者は講座中マスクの着用をお願いします
・会場入り口での手指消毒をお願いいたします。
・感染症対策のため筆記用具はご自身のものをご用意ください。
・参加当日は検温をお願いします(37.5度以上の場合は参加をご遠慮ください)
*キャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルはご相談ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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