🚩ルミマクのレッスンカレンダー♬
https://lumimaku.jimdofree.com/🚩このレッスンは単発レッスン価格です。
お得な月額サービス＜お菓子クラブⅡ🍋＞に加入すると毎月￥4,000で受講して頂けます♬
https://lumimaku.hp.peraichi.com/sweets2🌼🌼🌼
世界の「おいしい！」旅に出ませんか？
世界１４カ国を旅し、グルテンフリーにアレンジしたレシピを150種類以上作った
『米粉のパティシエ高島彩』が
腸活にもなる「米粉のお菓子」の作り方をレッスンしています。
今回の旅先はフランス🍓
🌼🌼🌼
〖ルミマク 米粉のお菓子教室Ⅱ〗
「苺の樹」という意味の
苺をたっぷり使った春らしいアントルメです。
「クレーム・ムースリーヌ」という
濃厚なフランスらしいカスタード・バタークリームを詰め込みます。
丸く作るのもカワイイですが、今回は四角く作ってちょっとスタイリッシュに仕上げましょう。
＜こんな風につくります♪＞
①米粉のジェノワーズ（スポンジ生地）を焼く
②カスタードクリームを作る
③バタークリームを作って、クレーム・ムースリーヌにする
④苺をカットして、組み立てる
⑤苺のグラサージュを作り、ケーキの表面に流す
⑥苺やミントを飾って、完成！
★このレッスンでは、小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダーを使います。
🍓🍓🍓
＜持ち物＞
材料、エプロン、タオル、筆記用具、飲みもの(水分補給用）をご用意ください。
＜定員＞
３名さま
(ご要望に応じて、変更することがあります）
＜こんな風に教えます＞
無料ビデオ会議アプリZOOMをつないで、リアルタイムで丁寧にレッスンします。
PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加頂けます。
🌟ZOOMのアプリを事前にインストールしておいて下さいね。
＜ZOOMをＰＣにインストールする手順＞
１．ZOOMの公式サイトにある「サインアップ」をクリック
２．誕生日を入力する
３．サインアップ用のメールを送信する
４．ZOOMアカウントを有効にする
５．氏名とパスワードを入力する
６．招待メールをスキップする
７．ZOOMアプリをインストールする
※ZOOMについて、ZOOMの操作方法はこちらにまとめられています。
ご参考になさってください。
https://bit.ly/3dL6myn🌟ご予約頂いた方には、開催日５日前までに材料リスト、道具リスト、ZOOMのURLをストアカメッセージにてご連絡いたします。
万が一、こちらからの連絡がない場合はお手数ですが、ご連絡くださいませ。
🌟レシピは開催日時の12時間前までにストアカメッセージにてお送りします。
※以前、レシピをお送りしてすぐにご予約をキャンセルされた方がいらっしゃいましたので、このようにさせて頂いています。
🌼🌼🌼
【動画受講が可能！】
🚩毎回、動画をYouTubeで共有いたします。
「参加したいけど、この日は都合が悪い」というときは「動画受講」して頂けます。
動画をご覧になって作ってみてくださいね。
🍓🍓🍓
🚩ルミマクのグルテンフリーお菓子教室
＜こんなことを学びます＞
洋菓子の作り方のコツ、グルテンフリーで作るコツが学べます。
ルミマク高島彩が製菓の現場で学んだことをできる限り、お伝えします。
🚩こんなことが出来るようになります
米粉でおやつを気軽に作ることができるようになります。
また、お菓子作りの基本を身につけることができるので、さまざまなバリエーションのお菓子をご自分で、米粉などグルテンフリーで工夫して作ることができるようになります。
道具の使い方など、細かなコツもお伝えしますので、お菓子づくりに迷うことがなくなっていきますよ。
🌸ご家族やお子さん、お友だちに、おいしいグルテンフリーのお菓子を作ってあげてくださいね！
🌼🌼🌼
【ルミマクのレッスン】
🚩レッスンカレンダー
https://lumimaku.jimdofree.com/🍋体験レッスン
「どんな風にレッスンしてるのかな」と気になったら、体験してみてください♬
https://www.street-academy.com/myclass/127196🚩ルミマクの３つのお得な〖クラブ（月額サービス）〗！
「クラブ活動」のように、ワクワク楽しい時間をご一緒しませんか？
★メンバーになると、特典がいっぱい！
クラブのレッスンメニュー以外の「季節のレッスン」や「リクエストレッスン」といった単発レッスンに特別優待価格で参加して頂けます。
★そのほか、特典内容はこちらをご覧ください。
https://www.instagram.com/reel/CyBb7QxS1pA/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==🚩米粉のお菓子クラブⅠ🍓
（初心者・中級者向けレッスン）
https://lumimaku.hp.peraichi.com/sweets思わず贈り物にしたくなる、おやつにもピッタリのお菓子を作ります♪
🚩米粉のお菓子クラブⅡ🍋
（上級者向けレッスン）
https://lumimaku.hp.peraichi.com/sweets2ケーキ屋さんに並んでいるようなお菓子を作ります♪
🚩お米のパンクラブ🍈
https://lumimaku.hp.peraichi.com/lumimaku1定番のパンや初めて聞くような世界のパンを「米粉」や「お家のお米（生米）」で作ります♪
高島 彩
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旅するように⛵世界の「おいしい！」を手づくり🎶
＜グルテンフリーでつくる世界のお菓子・料理・パン教室ルミマク＞
https://lumimaku.my.canva.site/sweets 
林檎のシブーストは想像以上に時間も掛かりますし大変でしたが、できあがったケーキは今まで作ったどのお菓子よりも感動的なものとなりました。
高級店には及ばなくても、普通の洋菓子店よりはおいしいのでは？というぐらい（厚かましいですが）、感激で家族にも絶賛されるケーキを作ることができました。
シブーストクリームの口当たりの柔らかさと幸せな甘さや各パーツの食感と甘さのバランスが最高です。頑張ってよかったです！
先生の教え方がとてもわかりやすくて、パーツと工程がかなり多くて大変にも関わらず悩むことなくスムーズに完成させられました。
素敵な講座を本当にありがとうございました。