発酵調味料に魅了され、毎日取り入れている、
腸活アドバイザーのひろこです☆彡
美味しくて身体にも良い麹の力を活かした、
腸活効果のあるレシピを研究しています！
🔻自己紹介
腸活歴：約15年（高校生の時からです）
腸活ダイエットで－10kgを維持
・発酵食品の試食イベントも定期開催中
・食生活カウンセラー資格保持
子供のころから新体操をしており体重管理の日々。
部活動としての新体操を引退後、体重が増えてダイエット研究！
様々なものを試してきた結果、健康的に痩せられたのが腸活でした◎
腸活を継続することにより
...
+続きを読む
麹が難しそうと思っていましたが、簡単に調味料ができあがり、使える様に成るのが楽しみにです。どんな味になるのかわくわくします。
またご報告したいと思います。有り難う御座いました♪
講義の後、先生に確認していただきながら質問もしながら、その場で実際に楽しく作ることが出来て安心でした。塩麹、醤油麹にそれぞれタマネギとニンニクが（水を足すことなく）入っていることが「進化系」なのかなと思いました。二つを同時受講出来て時間もお得です。受講後は可愛らしく気さくな先生お手製の可愛いレシピ集もいただけました。
一度に2種類学べ、レシピもたくさんいただき作る楽しみが増えました。先生も優しい方で、丁寧に教えてきださいます。発酵食品への興味が増しました。