「3年間で250人以上が受講」
ほとんどの人がハマる落とし穴を徹底解説！
参加した人がの９割が「そんなに〇〇すると思ってなかった」と目から鱗！
受講したその日に家で作りたくなるカレー教室！
大阪・高槻に店舗を構える「グーグー藤カレー」の店主によるカレー教室。
2020年11月から教室をスタート、基本編はのべ250人以上受講。
店舗でも実際に出しているレシピも惜しまずに公開し、現在のレッスンは１０種類以上。
本格カレー作りの楽しさにハマる人を増やし、美味しいものをどんどん広げてほしい、間違った作り方から抜け出してほしいという店主の想いに、主婦も、カレー屋開業志望者も、幅広い層が集まっている。
◯講師略歴
大阪府出身 36歳
元小学校教師（6年間）
2020年4月実店舗オープン。
現在、スタッフ5人。
【メディア出演歴】
◯雑誌 あまから手帖、究極のカレー、日経woman
◯新聞 朝日新聞、読売新聞
◯TV テレビ大阪、 NHK、読売テレビ、MBS
【その他】
◯2023年5月 将棋名人戦で藤井聡太竜王の勝負ランチに選出
◯BOTTOカレー高槻 人気投票1位
基本的なカレーの作り方を、理論的に解説しながら教えます。どうしたら美味しくなるのか、「なんか物足りない」カレーになるのはなぜなのか、なんのためにそれをするのか、意外と知らない人が多いのが現状です。近年、カレーブームでレシピ本やレシピ動画は大量に出回ってますが、カレー作り初心者の人がそれを頼りにすると、ほとんど失敗します。実際、僕もそうでした^^; 当たり前ですが、カレーの作り方と言っても、今まで作ってきたカレーとは全く別物です。
そして、多くの人が考えるのが「スパイスカレーって、どんなスパイス使えば美味しくなるのか」ということだと思います。が、これが大きな落とし穴なんです。
もしあなたがこのように思って、カレーを作ってみたけどうまくいかないなら、是非基本編を受講されることをお勧めします。
なぜなら、過去250人以上が受講した基本編に参加された方の多くが同じようなことを考えていたからです。
そして、受講して、実際に見て、実食して、「全然違う」と言うのです。
百聞は一見にしかず。
一生モノの技術が手に入ります。
思い立ったが吉日です！
先生の職を捨てて、カレー屋さんになるような店主ですから、いつまでやってるか分かりません。笑
男性 40代
ホタルイカは食べるのは好きですが扱ったことはなかった食材でした。
でも、この講座を受けるために初めて購入して、
調理に使ってみると
まったく初めてでも美味しいホタルイカカレーができました。
新しい挑戦をするのはなかなか楽しいです。
今回もありがとうございました！！
その他 30代
先生が気さくに話してくれるので、とても質問がしやすく、すごく丁寧に答えてもらえて、終始楽しくカレー作りを学べました！
もちろん理解もしやすくて、やはりレシピを見ただけではわからないことがたくさん！
そして最後は美味しいカレーも食べられて、お腹も満たされました〜♪
基本を練習して、応用編もまた学びに行きたいです！
男性 40代
プロのカレー屋さんから実際にお店で出している
カレーの作り方を教えていただける素晴らしい講座でした。
家でもお店の味を再現出来て
嬉しいです！！
またよろしくお願いいたします。
その他 40代
初心者が失敗しがちなポイントから、
新しい発見につながるポイントまで、
カレーについて
教えてもらえました！
一緒にカレーを作りながら
質問する事ができたので、
講座で疑問に思った部分や、
これまで独学でうまくいかなかった部分を
聞くことができ、
すぐに解決する事ができました！
後日、早速アレンジしてリピートしました！
ありがとうございました！！
男性 40代
ホタルイカは食べるのは好きですが扱ったことはなかった食材でした。
でも、この講座を受けるために初めて購入して、
調理に使ってみると
まったく初めてでも美味しいホタルイカカレーができました。
新しい挑戦をするのはなかなか楽しいです。
今回もありがとうございました！！
その他 30代
先生が気さくに話してくれるので、とても質問がしやすく、すごく丁寧に答えてもらえて、終始楽しくカレー作りを学べました！
もちろん理解もしやすくて、やはりレシピを見ただけではわからないことがたくさん！
そして最後は美味しいカレーも食べられて、お腹も満たされました〜♪
基本を練習して、応用編もまた学びに行きたいです！
男性 40代
プロのカレー屋さんから実際にお店で出している
カレーの作り方を教えていただける素晴らしい講座でした。
家でもお店の味を再現出来て
嬉しいです！！
またよろしくお願いいたします。
その他 40代
初心者が失敗しがちなポイントから、
新しい発見につながるポイントまで、
カレーについて
教えてもらえました！
一緒にカレーを作りながら
質問する事ができたので、
講座で疑問に思った部分や、
これまで独学でうまくいかなかった部分を
聞くことができ、
すぐに解決する事ができました！
後日、早速アレンジしてリピートしました！
ありがとうございました！！
グーグー藤カレー 店主
