2024年8月 神戸新聞に掲載されました！
『港町神戸のBAR教室』
大阪・神戸のホテルで２０年以上勤務し、神戸ではホテルバーマネージャーとして５年間勤務。神戸三宮でBAR A-SOLUTIONSを１３年経営。リーガロイヤルホテル大阪でブライダルコーディネーターの経験もあるバーテンダー歴３５年のマスターが、多彩なキャリアを活かし初心者からプロまでBARの楽しみ方やバーテンダーの技術を各講座で指導致します。新規開業によるスタッフトレーニング、メニューエンジニアリング、商品開発、イベント企画発案などもサポートいたします。個人・グループ指導や希望講座スケジュール変更もお気軽にお問い合わせください。
最近、推しをイメージした推しカクテル作製のカクテルメイクのアドバイスもしております。
人手不足によるスタッフトレーニングのご依頼も増えてきております。ご依頼の店舗様へ訪問トレーニングもお気軽にご相談下さい。
感染症の予防・拡散防止のための対策強化！講師の手の除菌、店内除菌・換気。
女性 50代
全くの未経験分野で初心者である私は、先生にとってはさぞめんどくさい受講生だったと思います。
にもかかわらず、きちんと私のやりたいことや、考えを聴いてくださり、その上で時間内に出来る最大限のご講義と実技体験をさせてくださいました。気持ちに寄り添った学びの時間をいただき本当にありがとうございました。
猛暑の中、お越し頂きありがとうございました。
私はもともとバーテンダーを夢みた人ではなくたまたまついた職場がバーテンダーで、あまりお酒に興味もなくバーテンダーになりました。
だから、知識や技術を身につけるのに大変苦労しました。でも、今はこの仕事が好きで、これから始める方に、ホテルで学んだ事を活かし
少しでも不安を取除き知識や技術を早く身に着けて頂きたいと思っています。
まだまだ、お伝えしたい情報や技術もたくさんありますので、また機会があればよろしくお願いします。レビューありがとうございました。
男性
初回ということで、ドリンク作りの基本動作を一つひとつ丁寧に教えていただき、改めて基礎の大切さを実感しました。また、バー開業に向けた実践的なアドバイスもいただき、大変参考になりました。あっという間の時間で、一度では学び足りないほど内容が濃く、ぜひ継続して受講したいと思える講座でした。
当講座を受講頂きありがとうございました。
開業に向けて展示会なども活用して
いい店を作って下さい。
男性 50代
ムダな動きをなくすことでお客様にきれいに見せ、かつ、自身も疲れないように、まさに洗練された動きの一端をみせてもらった気がします。これからバーに飲みに行った時は全く違ったポイントを観察して楽しむことができそうです。自宅での復習は少しだけ感覚を思い出すことができました。
有難うございました。
リピート受講ありがとうございました。
個人差はありますが、これからはシェーキングのポイントを忘れずに反復練習となります。
一杯のカクテルにはバーテンダーが身に付けた
加工料も含まれるます。大切な方にカクテルを作ってみて下さい。
女性 30代
カクテル作りを自己流でしていたのでシェイカーの振り方もわからなかったのですが、プロの振り方を丁寧に教えてもらいました。
とてもフレンドリーでカクテルのアレンジレシピの相談にものってもらいました。これからのレシピ作りやメニュー作りにもたくさん活かしていこうと思います！
当講座を受講頂きありがとうございました。
あまり材料を増やさずにシーズンごとにカクテルを変えていくとお客様も飽きず、材料もコントロール出来ると思います。
シェーキングは力を入れ過ぎず、手首にスナップをかけて練習して下さい。
女性 50代
全くの未経験分野で初心者である私は、先生にとってはさぞめんどくさい受講生だったと思います。
にもかかわらず、きちんと私のやりたいことや、考えを聴いてくださり、その上で時間内に出来る最大限のご講義と実技体験をさせてくださいました。気持ちに寄り添った学びの時間をいただき本当にありがとうございました。
猛暑の中、お越し頂きありがとうございました。
私はもともとバーテンダーを夢みた人ではなくたまたまついた職場がバーテンダーで、あまりお酒に興味もなくバーテンダーになりました。
だから、知識や技術を身につけるのに大変苦労しました。でも、今はこの仕事が好きで、これから始める方に、ホテルで学んだ事を活かし
少しでも不安を取除き知識や技術を早く身に着けて頂きたいと思っています。
まだまだ、お伝えしたい情報や技術もたくさんありますので、また機会があればよろしくお願いします。レビューありがとうございました。
男性
初回ということで、ドリンク作りの基本動作を一つひとつ丁寧に教えていただき、改めて基礎の大切さを実感しました。また、バー開業に向けた実践的なアドバイスもいただき、大変参考になりました。あっという間の時間で、一度では学び足りないほど内容が濃く、ぜひ継続して受講したいと思える講座でした。
当講座を受講頂きありがとうございました。
開業に向けて展示会なども活用して
いい店を作って下さい。
男性 50代
ムダな動きをなくすことでお客様にきれいに見せ、かつ、自身も疲れないように、まさに洗練された動きの一端をみせてもらった気がします。これからバーに飲みに行った時は全く違ったポイントを観察して楽しむことができそうです。自宅での復習は少しだけ感覚を思い出すことができました。
有難うございました。
リピート受講ありがとうございました。
個人差はありますが、これからはシェーキングのポイントを忘れずに反復練習となります。
一杯のカクテルにはバーテンダーが身に付けた
加工料も含まれるます。大切な方にカクテルを作ってみて下さい。
女性 30代
カクテル作りを自己流でしていたのでシェイカーの振り方もわからなかったのですが、プロの振り方を丁寧に教えてもらいました。
とてもフレンドリーでカクテルのアレンジレシピの相談にものってもらいました。これからのレシピ作りやメニュー作りにもたくさん活かしていこうと思います！
当講座を受講頂きありがとうございました。
あまり材料を増やさずにシーズンごとにカクテルを変えていくとお客様も飽きず、材料もコントロール出来ると思います。
シェーキングは力を入れ過ぎず、手首にスナップをかけて練習して下さい。
バーテンダー歴３５年のマスターと一緒に学びましょう
