◆一社)国際発酵食医膳協会 認定 伝統発酵醸師
https://kouji-salon-niccolie.jimdosite.com/
◆日本音楽療法学会認定 音楽療法士
https://reireivn.jimdofree.com/
◇伝統発酵醸師としては◇
●1か月でできる西京風白味噌
●黒豆仕込み味噌
●キドニービーンズ仕込み味噌
●ひよこ豆仕込み味噌
●豆板醤
●味醂
●白菜キムチ
●明太子
どれも無添加で身体に安心・安全なものです
一から丁寧に作り方をお教えします
◇音楽療法士としては◇
●高齢者施設職員向け 笑顔になる音楽レクの作り方
●音楽療法士向け 音楽療法プログラムの作り方
●音楽療法士向け 楽器活動のアイディア
17年間で、約50ヶ所、5,000回に及ぶ音楽療法を行ってきました
持ち曲もバラエティーに富んだ600曲の蓄積があります
高齢者施設で音楽レクを行う際の困ったことや疑問にお答えし、笑顔あふれる盛り上げ方など実践しながら学ぶことができます
経験未熟な音楽療法士には、プログラム作りや楽器の使い方など実践しながら学べます
女性 40代
とてもフレンドリーな先生で、初めて会った他の受講者さんも交えて、アットホームに学べました。
色々なお話が聞けてとても楽しかったです。
作った味噌も愛情深いです。
1ヶ月後がとても楽しみ。
いただいたお茶にパンとてもおいしかったです。
受講後、早速おすすめのパン屋さんに立ち寄り買い物しました。
明太子の講座もとても興味深いので、次回の開催を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
コメントありがとうございます。
こちらこそ楽しい時間をありがとうございました。
美味しいお味噌になるようにお手入れ頑張ってくださいね！
明太子の講座、受けたい登録していただければ、来年開催するときにお知らせできますので、ぜひよろしくお願いいたします。
パンも気に入っていただけて嬉しかったです。
また焼肉も試してみてくださいね。
またお会いする日を楽しみにしています。
男性 30代
色々な講座をやられているみたいで、また違う講座も体験したいです
レビューありがとうございます！
とても礼儀正しくて、他の受講者の方々も気持ちよく受けることができたように感じました。
さすがですね！
お味噌大事にお手入れしてあげてくださいね。
またお会いするのが楽しみです。
引き続きよろしくお願いいたします。
女性 30代
味噌づくりはとても手間がかかるものと 思い込んでいましたが、先生のやり方ですと、あっという間に作れてしまいました。そろそろ1ヶ月位経つので味わってみようかと思います。楽しみです。
レビューありがとうございます！
お陰様で、こちらの西京風白味噌は簡単に短時間でできてしまうので好評をいただいています。
材料の分量とちょっとしたコツがポイントです。
いろいろなお料理で活用してみてくださいね。
1年かけて作る仕込み味噌も、作り方はそう変わらないので簡単ですよ。
しかも、ほっとけば勝手に味噌ができあがるので、手間という点では西京風味噌より楽かもしれません。
ぜひ、冬になったら仕込み味噌も作ってみてください。
美味しいお味噌が出来上がるの間違いありません！
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
男性 50代
初めての味噌作りで分からないことばかりでしたが、とても丁寧に教えてくれました。
主目的の味噌作りのみならず、作業中に食に関する様々な話もしていただき、あらためて食の大切さを認識しました。
最後にハーブティーを飲みながら質疑応答&雑談の時間が設けられていますが、あまりにも居心地が良く、気づけば予定時間を超過していました。
（すみません🙇）
食を学び、心癒されるとても有意義な時間となりました。
しっかり美味しい味噌に育て上げます！
ありがとうございました。
コメントありがとうございました。
とても楽しい会話の数々でしたが、特にコーヒーに関して新しい知識をくださり、ありがとうございました。
お忙しい時期と伺いましたが、ぜひお手入れをお忘れなく、美味しいお味噌に仕上げてくださいね。
ご家族のみなさんの喜ぶ顔がうかびますね！
またお会いできる日を楽しみにしています。
女性 40代
とてもフレンドリーな先生で、初めて会った他の受講者さんも交えて、アットホームに学べました。
色々なお話が聞けてとても楽しかったです。
作った味噌も愛情深いです。
1ヶ月後がとても楽しみ。
いただいたお茶にパンとてもおいしかったです。
受講後、早速おすすめのパン屋さんに立ち寄り買い物しました。
明太子の講座もとても興味深いので、次回の開催を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
コメントありがとうございます。
こちらこそ楽しい時間をありがとうございました。
美味しいお味噌になるようにお手入れ頑張ってくださいね！
明太子の講座、受けたい登録していただければ、来年開催するときにお知らせできますので、ぜひよろしくお願いいたします。
パンも気に入っていただけて嬉しかったです。
また焼肉も試してみてくださいね。
またお会いする日を楽しみにしています。
男性 30代
色々な講座をやられているみたいで、また違う講座も体験したいです
レビューありがとうございます！
とても礼儀正しくて、他の受講者の方々も気持ちよく受けることができたように感じました。
さすがですね！
お味噌大事にお手入れしてあげてくださいね。
またお会いするのが楽しみです。
引き続きよろしくお願いいたします。
女性 30代
味噌づくりはとても手間がかかるものと 思い込んでいましたが、先生のやり方ですと、あっという間に作れてしまいました。そろそろ1ヶ月位経つので味わってみようかと思います。楽しみです。
レビューありがとうございます！
お陰様で、こちらの西京風白味噌は簡単に短時間でできてしまうので好評をいただいています。
材料の分量とちょっとしたコツがポイントです。
いろいろなお料理で活用してみてくださいね。
1年かけて作る仕込み味噌も、作り方はそう変わらないので簡単ですよ。
しかも、ほっとけば勝手に味噌ができあがるので、手間という点では西京風味噌より楽かもしれません。
ぜひ、冬になったら仕込み味噌も作ってみてください。
美味しいお味噌が出来上がるの間違いありません！
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
男性 50代
初めての味噌作りで分からないことばかりでしたが、とても丁寧に教えてくれました。
主目的の味噌作りのみならず、作業中に食に関する様々な話もしていただき、あらためて食の大切さを認識しました。
最後にハーブティーを飲みながら質疑応答&雑談の時間が設けられていますが、あまりにも居心地が良く、気づけば予定時間を超過していました。
（すみません🙇）
食を学び、心癒されるとても有意義な時間となりました。
しっかり美味しい味噌に育て上げます！
ありがとうございました。
コメントありがとうございました。
とても楽しい会話の数々でしたが、特にコーヒーに関して新しい知識をくださり、ありがとうございました。
お忙しい時期と伺いましたが、ぜひお手入れをお忘れなく、美味しいお味噌に仕上げてくださいね。
ご家族のみなさんの喜ぶ顔がうかびますね！
またお会いできる日を楽しみにしています。
伝統発酵醸師 音楽療法士
