不器用で自分時間がゼロで、
料理を作るのも2時間以上かかっていました。
レシピ本を片手に、だけど、見ながら作るから
レシピ本も、汚れて、そこにまたストレスで。
1時間以上かけて、頑張って作ってみたのに
美味しくなくて。だんだんと料理が苦しくて、子育て仕事に家事に追われて、笑うことも忘れていた私
それでも、料理をしたいと思っていたのは、健康で元気でいる生活になりたかったから。
あるとき料理教室に出会い、5年間習う。新しい視点の料理の考え方やラクになる段取りを身につける。そこから全く料理ができなかった日から今に至ります。
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家事の中で一番苦手な料理をどうしたら楽にできるかを知りたくて受講しました。
この講座では、買い物や献立を考えるなど、各工程にどれだけの時間をかけているかを洗い出すことができます。
普段、何気なくやっていることを改めて見直す良い機会でした。
時短料理の技は色々ありますが、これだけ知っていれば迷わず一品が作れるようになります。
「塩」さえあれば旨味が出せる、知っている知識でもやったことなく不安でしたが、一緒に調理してくれるので払拭されます。
準備する食材が少なく、材料子育て真っ只中の方にもオススメの講座です。