✿調理師
✿(一社)ベジタブルフードセラピスト協会
代表「ベジタブルフードセラピスト」
✿日本野菜ソムリエ認定「野菜ソムリエプロ」
✿国際食学協会認定「美容食学士」
✿日本リビングビューティー協会認定
「ローフードマイスター・ローフードシェフ」認定校
*自然派エステサロンや飲食店の経営を経て野菜料理研究家として活動し
レシピ提案や新店舗の監修・立ち上げ支援、イベント、食育講師
NHKの「今これ食べドキ」料理番組レギュラー出演などを務めました。
MY畑で野菜を作り、その美味しさに感動したのがきっかけで
どんどん野菜が...
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家族の便秘とダイエットがきっかけで、野菜と麹発酵に興味があり受講しました。
先生が野菜や麹発酵調味料の知識をたくさん持たれているので勉強になりました。料理が苦手な私でも使える無添加な調味料も取り入れてみようと思っています。
21日間、サラダやフルーツを取り入れチャレンジし、終わった時の体重等が楽しみです。
次は、塩麴や醤油麹を使った料理を聞いてみようと思っています。
健康的な暮らしのための講座を探していました。
朝食にスムージーを!は、自分のライフスタイルにも合致するので
生活を変えてみようと思っています。
ありがとうございました!