初心者さんのパン作り　発酵のコツ

こちらは作る講座ではなく『発酵のコツを知る講座』です。

パンを作る時に欠かせない発酵は、パンをより美味しくするための時間です。
そんな発酵にも色々な方法があります。
今回は発酵をしっかり行った『ふわふわピザ』を紹介します。

～～～～～～～～～
こんな方にオススメ
～～～～～～～～～
☆パン作りに挑戦してみたい方
☆一人ではなかなか作る気になれない方
☆パンって難しいと思っている方
☆発酵ってどうするか知りたい方
☆安心な食材のパンを食べたい方
☆安心できる食材を知りたい方？
☆焼き色についての知識が知りたい方
☆天然酵母とイーストの違いを知りたい方
☆パン作りのことが何も分らず不安な方

パン作りの醍醐味は、発酵の過程にあります。生地がゆっくりと膨らんでいく様子はまるで魔法。
ここで大事なのは、焦らず待つこと。そして、見極めのポイントを是非マスターしましょう！！

私もこの見極めが分らない時が多々ありました。

レシピをながら作っている時は、これでいいのかな？と思いながら、適当に作っていたのです。

習い始めた事で、お喋りしながらポイントが分かり楽しく作れる様になったのです。その結果
｢なんだ、簡単♪｣
｢これなら出来る！｣
そう思えるようになり上達し始めたのです。

発酵以外にも大切なポイントであるオーブンの扱いのコツもお伝えします！

どんな食材を選ぶかで自分の好みや体に合ったものを選べるから安心してパン作りを楽しむ事が出来ます♪
発酵の知識を身に付けて、簡単パンを作ってみませんか？


講座後に手ごねの動画とレシピを送ります。
当日はメモのご用意をお願いします。

～～～～～～～～～
こんな風に教えます
～～～～～～～～～

マンツーマンでわかりやすく、あなたのペースに合わせて教えます。
対話をしながら、ゆっくり進めていきましょう！



定員　1名