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\食への関心が高くありました/
弟の小児喘息から添加物をなるべく避ける家庭環境で育つ。
家庭科教員免を取得する。
ニキビに悩み続けていた。
これらのことから、「食」に対する関心が高くありました。
子どもが生まれてからは「安心安全なものを食べさせてあげたい」という想いが強くなりました。
我が子はパンが大好き。
市販のパンは添加物やトランス脂肪酸、ポストハーベスト問題などを考えると安心してあげにくい…
グルテンはアレルギーがなくても体の不調を引き起こす原因に…
パンをあげることに罪悪感を感じでいた時、米粉×麹のパン...
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生米パンは、本を購入して何回もチャレンジしたのにうまくいかず、半ば諦めかけていたのですが、、、。今回この講座を受講し、もちもちフワフワの生米パンが作れ大感激です！！
本当に美味しくて、嬉しくて、楽しかったです。
この先ずっと大好きなレシピに出会えて感謝です🙏家族に作りたいとおもいます。
先生、本当に有り難うございました。
米粉を買わずに家であるお米で作れて、もっちりふわっとして優しい味がしておいしかったです😋💖わからないことも知識が豊富な先生で、いろんなことを細かく教えていただきお米パンの疑問が全部解決しました💡✨またよろしくお願いします🙇🏻♀️✨
米粉パンは、米粉の種類でも指定があるのが普通なのに、自分の家にある生米からパンが作れるなんて、半信半疑だったのですが(笑)、本当に作れました！もっちりふんわり、とってもおいしい まあるいパンができちゃいます。
先生は、米粉パンについて、すごく知識が豊富で、材料の種類によってもとってもお詳しいので、安心していろんなことが相談できました。
レッスンで一緒に作ったときは、私のオーブンの性能の問題で発酵がうまくできなかったのですが、レッスン後に相談させて頂いたところ、大変丁寧に教えていただき、見事にふわふわのパンが作れました。
家族にも好評だったので、我が家の定番パンにしたいと思います。