開催日程はありません。
信州山ノ内町に在住、
・特産のりんごをSNSだけで2トン（累計9トン）販売してます。
・当初はfacebookだったけど、LINE公式始めてからは95％がLINEからの注文です。
・８割がリピーター
・LINE友だちは3日で100人、2カ月で1100人集めた。
・手数料はゼロで販売しているので、その分利益となる。
・農業ネタで、クラウドファンディング2回成功経験あり。
・一番長い職業経験は農薬会社で約32年にわたり、研究、営業など。
・30の都道府県で仕事した。
・単月で6億売ってこいとか言われてた。
・旅館調理場5年、志賀高原...
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できるだけ安全安心なものを取り入れたいと思うと、消費者としては「無農薬 有機栽培」という表記に頼らざるを得ません。
農家さんのお話を聞ける機会は貴重ですが、こちらの講座では農薬のプロの視点でうかがえるのでとても勉強になります。
質問に答えてくださる形式でしたので、わかりやすく、楽しいあっという間の時間に驚きました。今後の選択肢の参考になります。
無農薬、減農薬、オーガニック、有機野菜…なんだか、農薬が悪者にされて、安くて手に取りやすい農作物は農薬だらけなのかな…でも有機野菜の看板で特設コーナーに置かれている野菜たちは、普通の棚にあるものの1.5倍の値段…子供たちにも安全なものを食べさせたいけど、家計を考えたらそうばっかりも言っていられない。
どうしたらいいのか、ぐるぐる悩んでいる人にこそ、聞いて欲しい。農薬のヤバさ？いえいえ、もっと、深～～いお話でした。非常に面白かったです。
食にこだわりのある人にこそ、聞いて欲しいです。かけるべきコストは、そこですか？？