初めまして。
オンラインで酒種酵母を使った米粉パン教室を開業予定の『曽我悠希子』と申します。
ドライイーストをはじめ、フルーツ酵母や酒種酵母など、さまざまな自家培養酵母を使ったパン作りをしてきました。
最近はアトピー持ちの夫と3歳の息子の健康を考えて、米粉と麹を取り入れています。
レッスンではなるべくシンプルな材料で、“食べた人が笑顔になり、心と体が満たされる”美味しいパンが焼けるように考えています。
🍞米粉パン作りに挑戦したい初心者の方
🍞食卓で手作りの焼きたて米粉パンを楽しみたい方
🍞忙しい毎日でも自分時間を楽しみたい方
🍞新しい趣味が欲しい方
米粉パン作りを通じて、皆様の生活に小さな幸せを提供できたらと思っています。
一緒にパンを焼きながら、楽しいおしゃべりで心もほっこり温まる時間を過ごしましょう。
女性
シンプルな見た目だけどきれいに成形できるコツとても勉強になりました。
そしてなにより美味しかったです🍀
米粉パンはすぐ固くなるしパサパサしていて美味しくないと思っていましたが先生の米粉パンはちょっとしたコツでとても美味しいしそして見た目もきれいにつくれます✨
半分に切った状態でラップせずに半日皿の上においてしまいましたがふわふわで米粉パンではあり得ないことにびっくりでした。
先生はとても穏やかでかわいらしい癒し系な方でとても楽しく心和む時間を過ごさせていただきました♥
女性 60代
ハードパンのかけらは口の中でささる、喉にささるなんてことがあるのですけど?
そのような心配もなく、しかし歯切れよく大変美味しくいただきました。
朝7時からのレッスンなのでレッスンパンを朝食にしました。待ち遠しかったので更においしさが増したと思います。
先日はレッスンにご参加いただきありがとうございました(^^)
気に入っていただけてとても嬉しいです。
形もシュッとかっこよく、具の彩りも良く綺麗に仕上げていてさすがでした!
また作ってみてください(^^)🌿
女性 50代
米粉パンレッスンは今回で3回目でしたが、今までとはまた違うパンが焼けました。アスパラベーコンフランスということで、チーズも使ったりしましたが、パン生地が米粉のおかげで、あまり重く感じませんでした。米粉パン作りにもだんだん慣れてききたので、どんどん作っていきたいです。
女性 30代
休日の朝7時スタートのレッスンでしたが、なんとか起きれました(笑)
クープが難しいですが、味はとっても美味しかったです❤️
広がってもそれはそれで大きく食べれて幸せでした♪(笑)
またよろしくお願いします。
女性
シンプルな見た目だけどきれいに成形できるコツとても勉強になりました。
そしてなにより美味しかったです🍀
米粉パンはすぐ固くなるしパサパサしていて美味しくないと思っていましたが先生の米粉パンはちょっとしたコツでとても美味しいしそして見た目もきれいにつくれます✨
半分に切った状態でラップせずに半日皿の上においてしまいましたがふわふわで米粉パンではあり得ないことにびっくりでした。
先生はとても穏やかでかわいらしい癒し系な方でとても楽しく心和む時間を過ごさせていただきました♥
女性 60代
ハードパンのかけらは口の中でささる、喉にささるなんてことがあるのですけど?
そのような心配もなく、しかし歯切れよく大変美味しくいただきました。
朝7時からのレッスンなのでレッスンパンを朝食にしました。待ち遠しかったので更においしさが増したと思います。
先日はレッスンにご参加いただきありがとうございました(^^)
気に入っていただけてとても嬉しいです。
形もシュッとかっこよく、具の彩りも良く綺麗に仕上げていてさすがでした!
また作ってみてください(^^)🌿
女性 50代
米粉パンレッスンは今回で3回目でしたが、今までとはまた違うパンが焼けました。アスパラベーコンフランスということで、チーズも使ったりしましたが、パン生地が米粉のおかげで、あまり重く感じませんでした。米粉パン作りにもだんだん慣れてききたので、どんどん作っていきたいです。
女性 30代
休日の朝7時スタートのレッスンでしたが、なんとか起きれました(笑)
クープが難しいですが、味はとっても美味しかったです❤️
広がってもそれはそれで大きく食べれて幸せでした♪(笑)
またよろしくお願いします。
米粉パン講師