2021年より1月より、コーヒー教室はじめました！
【株式会社エンターテイン 代表取締役CEO 常川朋之】
・2001年に商工会議所へ入所し、企業支援や総務職を経験。2015年に伝統工芸を活用した事業で起業。
・2016年にアクセラレーターへ参画。特に地方行政が主催するプログラムを企画・運営し、産業創出のために地域のスタートアップを支援。東京都内・仙台市・愛知県・大阪府の起業家支援プロジェクトなどでメンターを担当。これまでのメンタリング件数は4年間で1,500件を超える（2017-2021年度）。
2019年4月に全国各地の人や地域の強みを引き出し、育てることを使命と感じ、改めて法人を設立。
2020年度は大手企業の新規事業創出に関わるプロジェクトをハンズオン支援、各アクセラレータープログラムの講師やメンターを務める。また自らもコーヒーに関する事業を新たにスタートした。
JOJO Coffee（ジョジョコーヒー）は、海外・国内の優良店の個性豊かなコーヒー豆販売や、オフィスやポップアップストアでのドリップコーヒーを提供しています。
最近では、なかなか外に出てコーヒーを飲む機会も減ってしまい、代わりに自宅でどのように美味しく飲むかといったお話も良く聞くようになりました。でも実際に家でいれるのは大変…どこから始めたら良いか、わからない事も多いと思います。
そこで、不定期ですが人数が集まりましたらコーヒーの教室を開催し、より多くの方にコーヒーを淹れる楽しさと、淹れたての味の違いを体験して頂きたいと考えております。
どうぞよろしくお願いいたします！
女性 40代
１から学びたい人やある程度の知識がある人でも詳しく教えてもらえます。分からない部分は質問できますのでクリアになります(^^)
自分のやっていた抽出方法ではなく、より美味しく飲める入れ方で詳しく教えていただいたので今後楽しみです。また豆を選ぶ楽しみが出来ました。
その他 50代
オンラインで実技はありませんでしたが、
常川先生の優しく丁寧なご指導のおかげで、
『コーヒーの世界』に対する抵抗感がなくなりました。
コーヒーって、器具にペーパー、豆の産地や焙煎方法など、
いろいろ手順やら知識やらを知らないとダメじゃん…
とややこしそうに感じていたのです。
でも１つ１つ段階を追って、分かり易くご説明下さり、
初歩的な質問にも快くご回答頂き、
基本的な全体の流れを掴むことが出来ました。
そして何より"コーヒーの世界は「沼」“という大きな負担も
「自分の好きなコーヒーをゆっくり、ちょっとずつ見つけていくといい」
というお言葉で軽くなり、続けられそう！と思えました★
受講後は、「コーヒーって、コツコツと息の長い趣味に出来るのかもしれないなぁ…」と、良いモノを見つけた感覚でいます。
女性 40代
１から学びたい人やある程度の知識がある人でも詳しく教えてもらえます。分からない部分は質問できますのでクリアになります(^^)
自分のやっていた抽出方法ではなく、より美味しく飲める入れ方で詳しく教えていただいたので今後楽しみです。また豆を選ぶ楽しみが出来ました。
その他 50代
オンラインで実技はありませんでしたが、
常川先生の優しく丁寧なご指導のおかげで、
『コーヒーの世界』に対する抵抗感がなくなりました。
コーヒーって、器具にペーパー、豆の産地や焙煎方法など、
いろいろ手順やら知識やらを知らないとダメじゃん…
とややこしそうに感じていたのです。
でも１つ１つ段階を追って、分かり易くご説明下さり、
初歩的な質問にも快くご回答頂き、
基本的な全体の流れを掴むことが出来ました。
そして何より"コーヒーの世界は「沼」“という大きな負担も
「自分の好きなコーヒーをゆっくり、ちょっとずつ見つけていくといい」
というお言葉で軽くなり、続けられそう！と思えました★
受講後は、「コーヒーって、コツコツと息の長い趣味に出来るのかもしれないなぁ…」と、良いモノを見つけた感覚でいます。
2021年より1月より、コーヒー教室はじめました！
