無添加で安心のハム作り。2種類作って、お持ち帰り、お家でお楽しみいただけます。
料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
教室の雰囲気も素敵で、食品に関するお話も聞けてとてもあっという間に時間が過ぎてしまいました。
2種類のハムを作りましたが、時間がたつと味や食感が変化して、それも楽しみの一つでした。
この講座は、楽しく無添加のハムを作ることができました。
先生の知識が豊富で、楽しく、細やかなアドバイスを受けながら授業が進みます。
なぜこの香辛料なのか?
香辛料の由来や料理の歴史も教えていただけます。
先生も、参加された方も、皆さん笑顔で優しい方ばかりでした。
受講しなくては分からない、大事なコツがありとても美味しいハムを作れました。
お土産に重たいぐらいの美味しいハムを持たせていただき帰りました。
本当に簡単にハムが作れます。自分で作るので、何から出来ているかがわかり安心です。添加物が気になる方はもちろん、美味しいものが好きな方にもオススメです。
できるのを待つ間に、先生の作り置きのハムで、使い方のバリエーションも教えてもらえて、それが試食できます。とても勉強になりました。