「作る人も食べる人も幸せになる料理」
をコンセプトに料理教室をしている
野菜ソムリエの堀内ももこです。
大学在学中料理教室に通ったことがきっかけで、料理が大好きになりました。
大学卒業後は作業療法士として病院に勤務。
就職後もいろいろな料理教室に通い、野菜ソムリエの資格も取得。
しかし結婚出産、仕事復帰後は体調不良に悩まされ、咳、お腹の不調、頭痛など辛い日々が続きました。そんな不調の中、育児、家事、仕事の両立ができず退職。
生活スタイル、食生活を見直すことで、体調は改善。
そんな中思ったのは自分自身に時間...
+続きを読む
ももこ先生の、野菜を使ったスイーツレシピの大ファンです！
とても簡単なのに美味しい。しかも失敗しにくいので、お菓子作り初心者の私でも
教えることができそうなので今回、講座を受講しました。
作り方のポイントや盛り付け方、準備物やアレンジ方法まで色々教えていただき大満足です。
早速、来年の2月にこのレシピを使ってお料理教室をする予定です。
受講生さんも、とても楽しみにされているとのことでした。
早くこの美味しいレシピをいろんな人に届けたいです！
お料理の幅を広げたい方にもおすすめの講座です。
昨年受講したももこ先生のさつまいもトリュフがあまりにも美味しく、そして作り方も大変こだわっておられ、是非とも商用利用をさせてもらいたく今回受講しました。
講座では利用にあたっての注意点や、教える際のポイントなど大変事細かに伝えて下さりました。
また、クオリティの高い写真やレシピ等も一式揃えていただき、助かりました。
自信を持ってお客様にお伝えすることができそうです。
ももこ先生のお料理は味も素晴らしいですが、とにかくアイディアが素晴らしいです。
大変価値のあるレシピを使わせていただき感謝です。
今後、この素晴らしいレシピをたくさんの方にお届けできるよう私も頑張ります。
ももこ先生、ありがとうございました。
