はじめまして♪
お菓子とお料理の教室を主宰してます❀
乳製品、小麦粉を使ったお菓子が大好きで、長年パティシェの仕事をしてきましたが、数年前より、乳製品、小麦を食べるとお腹の調子が悪くなるようになってしまい、ヴィーガン、グルテンフリーのお菓子に興味をもつようになりました！
現在は、植物性のお菓子、お料理を中心とした教室の開催、お菓子の販売、ランチ付きワークショップ等をおこなってます♪
気軽に楽しくカラダに優しいお菓子やお料理を一緒に作りましょう♥
✿経歴・資格
☆パティシェ歴２８年
☆お菓子の...
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今まで自己流に作っていた米粉のお菓子は、固くて、正直美味しいものではありませんでした。
先生の講座で作ったお菓子は、柔らかくてほぼ小麦粉と変わらない食感で、食べやすかったです。
米粉で作るお菓子=美味しくないお菓子という考えが一変する講座でした。
また違うお菓子も作ってみたいと思いました。
そねはら先生の講座のリピーターです😊先生の味付けの大ファンで、毎回、受講するたびに、美味しい!!と感激しています😍
米粉マフィンが気になり、受講しましたが、翌日もしっとりしてて、小麦粉のマフィンよりも好きでした。クッキーも、抹茶苦手な主人が食べれると言い、半分は食べてしまい、ビックリしました😁又、先生の講座、受講したいと思います。
クッキー、マフィンとも作り方はそんなに難しくなく、先生がこちらの様子を時々聞いて下さったので安心して作ることができました。どちらも大変美味しかったです。
アレンジを色々教えていただいたので、また作るのが楽しみです。