※6月レッスンは番外編となり豪華3時間レッスンとなります♪
その為、詳細＆お申し込みペ−ジは下記URLよりご覧下さい。
https://www.street-academy.com/myclass/119875『🇰🇷本場の味🇫🇷2人のプロから伝授✨豪華3時間レッスン!』
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『🇲🇫おウチで楽しむフランス伝統の味!!』
ページにお越しいただきありがとうございます♪
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5月◎Menu◎
１品目：二−ス＆モナコの郷土料理『バ−バジョワン』
2品目：手軽に簡単にできる生パスタ『人参とクミンの生パスタ』
ご夕飯のメインにされたい方は海老とアスパラもご用意下さい♪
他の材料、詳細はレッスン開催4日前に配布されるレシピPDFよりご確認下さい。
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◎レッスンで学べること◎
●実践レッスン＆座学レッスンの両方
●レシピ読解力＆簡潔メモのとりかた
●フランス各地域の食文化を学べる。
●ベジタリアン用のアレンジ方法
●各食材の知識と特徴を把握
●より本場の味を再現させる方法
など
◎必要な道具◎
●フ−ドプロセッサ−
●めん棒
●ラビオリカッタ−（写真添付）あると便利です♪
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レッスン時間：約２時１５分（参加人数によっては時間が多少変動します。）
注：他の参加者様へご迷惑となりますので入室は余裕を持ってご参加下さい。
１０分前より入室可能です♪
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◎開催日時４日前にご予約された方へー開催日時４日前になりますと自動お知らせメールが届きます。グループメッセージにてレシピPDFをお知らせ致しますのでご確認下さい。
◯開催日時４日前より、後にご予約された方へー自動お知らせメールは配信されません。
マイページメールBOXより各自『グループメッセージ』にて添付されているレシピPDFをご確認下さい。
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▶️注意：▶️
●締切り以降のご予約キャンセルについての、ご返金は一切行っていません。
ご理解よろしくお願い致します。
●レッスン後にレシピ詳細添付、レッスン当日の動画配信などはございません。
（✴️途中参加、欠席の方！も同様です。）
●詳細をメモされたい方は作業開始前に行われる「レシピ作り方解説」の時間をご利用下さい。
◎レッスン中の📃ホワイトボート説明＆作業模様などはスクリーンショットやカメラ📸などでお写真を撮って頂いても構いません♪
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☝️こちらのレッスンはオンライン開催です。参加型、見学型ともにレッスン中は
『参加者全員カメラON🖥️』での受講となります。
ご注意下さい。
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ニース＆モナコの郷土料理バーバジョワンと、人参とクミンの生パスタのレッスンでした。バーバジョワンは成型のしかたを何通りか教えていただき、生パスタは、生地のかたさも成型のしかたも想像していたものとは違っていましたが、どちらも楽しく作れました。今回は生パスタは固めの生地とハサミで作りましたが、慣れてきたら動画で見せていただいた現地の方のように、ゆるい生地とまな板を使ってさっと作ってみたいです。フランス家庭料理といっても、地方によって違いがあり、日本やアジアと通ずるところや全く違うところがあって、興味深かったです。