築地・豊洲の料理教室・グルメ講座 (4ページ目)198件
- 講座寿司
3月8日(金)『いろんな貝を捌いて寿司を握る料理教室』築地
赤貝、北寄貝、ミル貝、帆立、平貝、サザエ、トリガイなど。 いろんな貝を捌いて、江戸前の赤酢を使用した酢飯で握りましょう!!!
¥8,000築地・豊洲 - 講座料理
3/30(土)、鮟鱇(あんこう)を捌いて見よう!!!
他ではたぶんやっていない、グロイけど美味い!鮟鱇のさばき教室です。
¥10,000築地・豊洲 - 講座料理
北海道噴火湾産のホタテをたくさん(10〜15枚)捌く!
・貝柱は刺身〜 ・肝は古代ローマのガルム(魚醤)作り ・または、オイル煮
¥5,500築地・豊洲 - 講座料理
夏季限定フランスワイン「サガ」コラボ夏のフレンチ
今回はドメック一級ラフィット ボ夏季限定レッスンとなります。この機会に是非料理とワインのマリアージュを お楽しみください。
¥9,500築地・豊洲 - 講座料理
築地魚教室“必殺五枚おろし(寒平目)
魚のおろし形で一般的なのは、二枚おろし、三枚おろし。 『五枚おろし』は、平目、鰈などを切るおろし方です。 一目置かれること間違いなしです!
¥10,000築地・豊洲 - 講座料理
12/11(日)夜の部 正月向け『飾り切り&鯛の姿造り』教室
築地にて丁寧に指導いたします^^
¥5,500築地・豊洲 - 講座料理
緊急開催。スルメイカを捌いて美味い塩辛をつくろう!
3/5は只今、6名のご参加予定です。お早めに^^・烏賊の塩辛(白、赤、黒)を塩辛を作ります。
¥3,900築地・豊洲 - 講座料理
4/12(金)夜『旬の鰹、1人一尾さばいてくれ!築地魚料理教室』
この時期の鰹は、さっぱりとした赤身の旨味が最高に美味いですよ~。
¥8,000築地・豊洲 - 講座料理
まぐろ解体WS!
鮪解体ショーではありません^^ みなさんと一緒に「まぐろ」を解体したします。
¥10,000築地・豊洲 - 講座寿司
2/22(金)冬鯖を2尾さばいて、鯖寿司。夜の築地教室
あぶらのっている、冬鯖を三枚におろして、刺身〆鯖と2種類の鯖寿司を作ります。
¥9,000築地・豊洲 - 講座和食
豊洲、築地特選!発酵おせちのお重持ち帰り講座!
2024年お重リニューアルしました!お重箱6.5寸二段! 築地・豊洲にて仕入れた特選素材を使い彩よくお重に詰めてお持ち帰りしていただきます!
¥32,000築地・豊洲 - 講座和食
魚貝のお造りをマスターする!
盛り付け方でお店のようなお造りができるようになります!
¥8,800築地・豊洲 - 講座料理
築地場外ツアー 貝を学ぶ
貝づくしでシーフードグラタンを作ります!
¥6,800築地・豊洲 - 講座和食
豊洲買い出しと煮穴子丼
豊洲ツアー付きレッスン!煮穴子丼を豊洲仕入れにて、ふっくらと炊き上げます。
¥10,000築地・豊洲 - 講座料理
福井名産 上杉商店コラボ 小鯛笹漬けをつくろう!お土産つき!
福井名産上杉商店コラボレッスンです!
¥9,500築地・豊洲 - 講座洋食
築地場外ツアー ワタリガニクリームパスタ!
豪華!ワタリガニを使用!期間限定レッスン!
¥6,800築地・豊洲 - 講座和食
冬限定!あん肝お持ち帰り、手作りわさび漬け、鴨蕎麦講座
蕎麦だしも学びます!自家製麺つゆが出来るようになります!
¥8,800築地・豊洲 - 講座料理
Hawaian X'mas! 発酵食品「ザワークラウト」をご紹介!
ザワークラウトは、キャベツを乳酸発酵させた食品です。
¥6,500築地・豊洲 - 講座洋食
冬限定! フレンチ鴨のオレンジソース サーモンリエット
あったかオニオングラタンスープも!
¥7,800築地・豊洲 - 講座料理
2月限定 カワハギをさばく!
冬に美味しい皮剥を1人1尾さばきます。刺身にしましょう!
¥10,300築地・豊洲