池袋・巣鴨のグルメ・食文化セミナーの一覧。料理につかう食材の活用方法や調味料の手作り、さらには料理を通して文化を学ぶ講座など、食材や食文化について触れてみませんか？入会金・年会費無料、気軽に1回から体験できる講座を掲載中！
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～醸せ師による麹漬け講座～
池袋・巣鴨
おいしくてカラダにいい玄米の1/2day講座
担当講師: 高須 希代
株式会社 食健
黒豆米麹味噌作り教室【黒豆味噌デビューの方にオススメ】2.0kg
担当講師: 大澤 梢
発酵食品 寺子屋
【生揚げ醤油仕込み〜出雲仕込み〜】※季節限定講座
池袋・巣鴨 2月16日(日) 10:30の開催場所：講師の要望により予約者のみに開催場所を開示最寄り駅からのアクセス情報：JR各線 池袋駅 徒歩7分
醸せ師による【ポン酢、甘酒ピクルスを簡単手作り！講座】
【大人の自由研究】沖縄伝統・発酵食「豆腐よう」作りに挑戦！
担当講師: 高橋 桂子
身体が喜ぶ発酵伝統食教室 byみなとむすぶGOHAN ...
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まなびのストーリー
＊初心者向け＊巻き寿司体験レッスン
醸せ師による～発酵調味料～講座
＋他日程有
無農薬美活玄米ぬか床作り教室
池袋・巣鴨 2月29日(土) 10:00の開催場所：東京都豊島区西池袋2-37-4 IKE・Bizとしま産業振興プラザ最寄り駅からのアクセス情報：JR 池袋駅 徒歩7分
黄大豆麦麹味噌作り体験教室【麦味噌好きな方に（緑麹）】2.0kg
池袋・巣鴨 2月2日(日) 10:30の開催場所：講師の要望により予約者のみに開催場所を開示最寄り駅からのアクセス情報：JR各線 池袋駅 徒歩7分
黄大豆玄米麹味噌作り体験教室【健康志向な方にオススメ】2.0kg
池袋・巣鴨 2月2日(日) 14:00の開催場所：講師の要望により予約者のみに開催場所を開示最寄り駅からのアクセス情報：山手線 池袋駅 徒歩7分
無農薬南高梅と無農薬手前味噌を使った梅味噌作り教室
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