池袋・巣鴨の料理教室・グルメ講座 (4ページ目)78件
- 講座料理
【青唐辛子味噌仕込み】季節の食材は旬に楽しみ仕込みましょう♪
夏は青唐辛子の季節です♪旬の青唐辛子を使って青唐辛子味噌を仕込みます♪旬の発酵食品を取り入れれば夏バテ知らずで毎日元気‼︎マイルドな辛味です
¥6,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
お味噌を更に加工♡お味噌の使い手になる第一歩【季節のなめ味噌作り】
一度食べるとリピート間違いなし!! 美味しさに惹かれ、食べ過ぎ注意報が発令されるなめ味噌を一緒に仕込みましょう♪
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座和菓子
酵素満点「発酵あんこ」で作る「米粉どら焼き」をマスターしましょう
和菓子の要「餡子作り」。砂糖不使用、麹菌で甘味をつける美品「発酵あんこ」作りを学びましょう!砂糖を使わずとも甘味のある餡子に仕上がります!
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座料理
別名「飲む点滴」甘酒作りと甘酒で作るたくあん漬けをマスターします
砂糖を一切使用せず、麹の力だけで甘味を出す本来の甘酒は上品な甘さと抜群の栄養価を誇ります。そんな甘酒を使用したくあん漬けも作りましょう!
¥6,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座料理
お魚と薬膳のおいしいマリアージュ
薬膳について学び、旬魚をさばいて美味しく食べましょう〜
¥8,500池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
季節限定講座【梅干し作りの副産物「梅酢」を活用した発酵レシピ】
梅干しを作った時に出る貴重な「梅酢」。梅のエキスが存分に濃縮されて出来る梅酢は料理の味を1ランクも2ランクも上げてくれまます。
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
お味噌を更に加工♡お味噌の使い手になる第一歩【クルミ味噌作り】
一度食べるとリピート間違いなし!! 美味しさに惹かれ、食べ過ぎ注意報が発令されるクルミ味噌を一緒に仕込みましょう♪
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座パン作り
7月レッスン☆さっぱりサンド!玄米甘酒のコッペパン
初心者さんでも簡単にできるフードプロセッサーで生地作り。パン作り✖️ストレッチで心と身体を解きほぐしましょう。
¥4,000池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
【初夏仕様】絶品!乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月29日(土) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座料理
砂糖不使用!酵素満点「発酵『白』あんこ」と「桜おはぎ」作り♪
和菓子の要「餡子作り」。砂糖不使用、麹菌で甘味をつける美品「発酵白あんこ」作りを学びましょう!砂糖を使わずとも甘味のある餡子に仕上がります!
近日開催開催リクエスト受付中- 5月26日(日) 10:30¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 5月26日(日) 14:00¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座パン作り
2分でパン生地完成!砂糖不使用☆ヘルシーなハイジの白パン作り
初心者さんでも簡単にできるフードプロセッサーで生地作り。パン作り✖️ゆる体操で心と身体を解きほぐしましょう。
¥4,000池袋・巣鴨 - 講座パン作り
9月レッスン☆エネルギーチャージ!揚げないカレーパン
初心者さんでも簡単にできるフードプロセッサーで生地作り。パン作り✖️ストレッチで心と身体を解きほぐしましょう。
¥4,000池袋・巣鴨 - 講座日本酒・利き酒
【初心者限定】焼酎を楽しもう!<女性歓迎>
焼酎は糖質ゼロ!ロックでも水割りお湯割り、ソーダで割っても美味しい焼酎を日常で楽しんでみませんか??
¥3,500池袋・巣鴨 - 講座味噌作り
開催リクエスト講座【ひよこ豆で仕込む玄米麹味噌】仕込み
大変長らくお待たせ致しました♪ 長年開催リクエスト頂いておりました「ひよこ豆でお味噌を仕込みたいんです!」と言うご要望にお応え致します♪
¥6,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
秋はキノコの季節です♪ 旨味凝縮「発酵キノコ」を仕込みましょう!
菌を沢山美味しく頂きましょう♪ 美味しくて栄養もたっぷり!菌類のキノコと、麹菌を掛け合わせれば菌パーティー♪是非、発酵調味料のストックに!
¥6,500池袋・巣鴨 - 講座パン作り
8月レッスン☆リクエストしたい!!玄米甘酒のくるみパン
初心者さんでも簡単にできるフードプロセッサーで生地作り。パン作り✖️ストレッチで心と身体を解きほぐしましょう。
¥4,000池袋・巣鴨 - 講座紅茶
わたしにぴったり!世界にひとつのハーブティーをブレンドしてみよう
もっとお気軽&お手軽にブレンド体験を♡ 体調や体質、お好みに合わせてあなただけのハーブティーを自分の手で作ります。
¥2,000池袋・巣鴨 - 講座コーヒー
GWコーヒー焙煎体験 もう今までのコーヒーには戻れない本格コーヒー
おいしいコーヒーの最大条件は【焙煎後の鮮度】にあり!コーヒー好きなら絶対ハマる、苦手な方、お子様もブラックで飲めるコーヒー焙煎、是非お試しを
近日開催開催リクエスト受付中- 4月26日(金) 10:30¥3,500(90分)東京 > 池袋・巣鴨
- 4月25日(木) 13:30¥3,500(90分)東京 > 池袋・巣鴨予約締切
- 4月26日(金) 13:30¥3,500(90分)東京 > 池袋・巣鴨