池袋・巣鴨開催のその他の料理・グルメ講座36件
池袋・巣鴨開催のその他料理・グルメ講座の一覧。入学金不要、マンツーマンから少人数制で初心者の方も安心して学べる講座を掲載中。口コミも読めて安心・便利に講座を選べます。ストアカの講座で、奥深い料理の世界を気軽に体験してみませんか?
- 講座発酵・酵素
砂糖不使用!酵素満点「発酵『白』あんこ」と「桜おはぎ」作り♪
和菓子の要「餡子作り」。砂糖不使用、麹菌で甘味をつける美品「発酵白あんこ」作りを学びましょう!砂糖を使わずとも甘味のある餡子に仕上がります!
近日開催開催リクエスト受付中- 5月26日(日) 10:30¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 5月26日(日) 14:00¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
【初夏仕様】絶品!乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月29日(土) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
「餅米」で作る本格塩みりん講座【副産物:みりん粕】
希少な無農薬国産餅米を使用し、昔ながらの手法で作るみりんは、餅米のデンプンが糖化し格別の甘みが楽しめます!みりんを制する者は料理を制す!
近日開催開催リクエスト受付中- 5月12日(日) 14:00¥8,500(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座味噌作り
白味噌仕立【貴重な古来種くるみ大豆米麹味噌】塩分6%1.8kg
希少すぎる古来種の大豆「くるみ大豆」を使用し、塩分濃度もギリギリまで下げ、麹の甘みが強いお味噌を仕込んでいきます。
近日開催開催リクエスト受付中- 5月18日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
黒大豆麦麹味噌作り教室【黒大豆好きな方にオススメ】2.0kg
オーガニック手作り味噌を作りましょう!希少な国産黒大豆と麦麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。
近日開催- 6月22日(土) 10:30¥7,300(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
旬の食材を楽しむ!たけのこご飯のレッスン
1回の参加で「たけのこの下茹で」「皮のむき方」がしっかりわかる!
¥8,800池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座味噌作り
開催リクエスト講座【ひよこ豆で仕込む玄米麹味噌】仕込み
大変長らくお待たせ致しました♪ 長年開催リクエスト頂いておりました「ひよこ豆でお味噌を仕込みたいんです!」と言うご要望にお応え致します♪
¥6,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
秋はキノコの季節です♪ 旨味凝縮「発酵キノコ」を仕込みましょう!
菌を沢山美味しく頂きましょう♪ 美味しくて栄養もたっぷり!菌類のキノコと、麹菌を掛け合わせれば菌パーティー♪是非、発酵調味料のストックに!
¥6,500池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
季節限定講座【梅干し作りの副産物「梅酢」を活用した発酵レシピ】
梅干しを作った時に出る貴重な「梅酢」。梅のエキスが存分に濃縮されて出来る梅酢は料理の味を1ランクも2ランクも上げてくれまます。
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
お味噌を更に加工♡お味噌の使い手になる第一歩【クルミ味噌作り】
一度食べるとリピート間違いなし!! 美味しさに惹かれ、食べ過ぎ注意報が発令されるクルミ味噌を一緒に仕込みましょう♪
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
酒粕を存分に楽しみ味わい尽くしましょう♪【かす床作り】講座
酒粕の力で旨味アップ!かす床は旨味も栄養素もアップする魅惑の発酵床です♪ 日々の食生活を1ランクも2ランクも上げてくれます♪
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
お味噌を更に加工♡お味噌の使い手になる第一歩【季節のなめ味噌作り】
一度食べるとリピート間違いなし!! 美味しさに惹かれ、食べ過ぎ注意報が発令されるなめ味噌を一緒に仕込みましょう♪
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
玉ねぎと麹の良い所取り!まさに和風コンソメ【発酵玉ねぎレモン】
いつものお料理に発酵パワーをプラスしましょう!玉ねぎの栄養素と麹菌の酵素の力でお料理もワンランク格上のお味になります!!
¥5,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
トマトと発酵の良い所取り!酵素満点【発酵トマトケチャップ作り】
精製された砂糖不使用!トマトの栄養素に更に発酵パワーをプラス!!使い勝手抜群の発酵トマトケチャップ作りをマスターしましょう!
¥6,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
酵素満点!発酵調味料『発酵しょうが』をマスターしよう!!
生姜の温活パワーに発酵の力をプラス!!料理に使ってよし。ドリンクにしてもよし。万能発酵調味料「発酵しょうが」!!菌活に彩りを加えましょう
¥5,900池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
絶品!乳酸菌の宝庫【酒粕で作るヴィーガンキムチ作り】コクと旨味
開催リクエストアンケートNo.1 今まで秘密にしてました当教室の秘伝のレシピを公開。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
¥6,500池袋・巣鴨近日開催開催リクエスト受付中 - 講座発酵・酵素
絶品!自家製味噌床作りと西京焼き作り
発酵食品の旨味をギュッとと閉じ込める味噌床と西京焼きをマスターしましょう!!自家製味噌床は絶品の美味しさです♬
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座味噌作り
超絶希少:茶大豆米麹味噌作り【豆マニアな方にオススメ】2.0kg
国産の希少な茶大豆を使用し、お味噌を仕込みます。お味噌好きな方、茶大豆がお好きな方にオススメです。
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
【オンライン開催】天才万能発酵調味料『ひしお』マスター講座☆
菌のパワーで楽して健康💪家族みんなが笑顔になっちゃうHappy循環間違いなしの簡単発酵調味料👅使いこなせるようになるマスター講座💫
¥8,000池袋・巣鴨 / オンライン - 講座その他料理・グルメ講座
酒粕で作るヴィーガンチーズ作り〜粉チーズ風&ナチュラルチーズ風〜
【グルテンフリー、砂糖不使用、動物性タンパク質不使用】良質な菌を腸に。日本のスペシャル発酵食品【酒粕】でヴィーガンチーズを作る
¥6,900池袋・巣鴨