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東京(その他)・オンライン開催の魚のさばき方教室・講座の一覧です。初心者には少々難しい魚のさばき方を、プロがいちから教えます。アジやサバの三枚おろしの正しいやり方や、イカのさばき方など、包丁の持ち方から丁寧に教えるので、誰でも安心して参加できます。入会金は不要。単発でプロから気軽に学べる講座を掲載中です。
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魚のうろこのひき方から三枚おろし、刺身の切り方、姿造りの方法など。鮮魚の調理法(刺身)に関する基本的な調理知識と技術が学べます。
オンライン
担当講師: 古屋 基
料理教室「Aube -オーブ- 」
ステイホームのこの時期、こっそり魚さばきを覚えて周りにプチ自慢しましょ!
魚をおろしてみたい!おろし方をきちんと教わりたいという方向けの講座です。
吉祥寺・三鷹 / オンライン
担当講師: 飯嶋 知晴
アプリールクッキングスタジオ
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