やまもと よしみ

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エリア
東京

愛があふれる食卓を増やす管理栄養士

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スキル&専門知識タグ

  • 管理栄養士
  • 健康運動指導士
  • おちゃぶ研究家

おもてな びより代表
おちゃぶ研究家、管理栄養士、健康運動指導士

おもてなし びよりが目指すもの
愛があふれる食卓でカラダとこころをみたし健康に!笑顔に♪幸せに♡
延べ1万人以上の方と「食」「健康」で関わっていくうち、愛があふれる食卓が増えれば食べること、食で悲しい思いをする人が減り、健康で豊かで丁寧な暮らしができると確信し
食卓の再創、食卓をつないで愛があふれる食卓を増やす
「おちゃぶ」「食揃力」という食の提案、食の教育をしています。
 食卓が“食べる”場だけでなく、「そろえる」「こしらえる」「おもてなす」がある食空間であることが豊かで丁寧な暮らしには必要です。
 「そろえる」「こしらえる」「おもてなす」でつくる食空間のことを『愛があふれる食卓(おちゃぶ®)』と呼んでいます。
 愛があふれる食卓という視点から心豊かに健康に、夢を叶え、なりたい私の実現をサポートしています。
世界中の笑顔と幸せを願って。
​ そして、日本から消えていく食文化や伝統食、地域食があります。
私たちのカラダとこころを創ってくれていた大切なものを次の世代に伝え残していくことも、役目だと思っています。

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