Yoshiaki Soma 酒と器と発酵を愛するデザイナー/酒匠、きき酒師 location 東京
  • レビュー 10
  • 教えた人数 85
  • 開催回数 27

profile

THE HANGAR 中目黒店オーナー兼お酒担当
HP_www.thehangar.jp
FB_https://www.facebook.com/hangarsakebar/
酒匠(SSI公認No.000428)唎酒師(SSI公認No.042084)
焼酎きき酒師(SSI公認No.029653)ソムリエ(SSI公認No.004379)
I am space&product designer.and SAKE sommelier and fermentation meister.I am designing the future of SAKE.
デザインする酒匠&唎酒師です。器のギャラリーと日本酒BAR始めました。常に発酵中

skills

スキル&専門知識タグ

  • デザイナー
  • アートディレクション
  • アートギャラリー
  • ワークショップ講師
  • 利酒師
  • 酒匠
  • 10

  • 楽しかった!( 8 )

  • 勉強になった!( 5 )

  • 行く価値あり!( 9 )

  • 女性 40代

    この講座は「1日職人になれる」でした

    夢中になっての物作りが新鮮であり、
    職人さんの技術の凄さに感謝出来る講座でした。

    完成に至るまで先生が優しくわかり易く説明とサポートしてくれるので、
    普段DIYもしない私でも、納得の仕上がりです。

    日本酒も錫で頂くと格別な美味しさ!
    また今度も、お気に入りを作りって日本酒を楽しみたいので
    2度目もヨロシクお願いします

  • 男性 30代

    この講座は「非常に楽しいもの」でした

    教え方も上手ですし、作った後に日本酒についても色々教えて頂いてよかったです。

  • 男性 30代

    この講座は「最高に楽しかったし、いい体験になる講座」でした

    いい夏休みの自由研究になりました。笑
    早く家で、これ使って飲みたいです。

  • 女性 30代

    この講座は「錫でオリジナル酒器(お猪口)を作って乾杯っ!」でした

    不器用な私は心配でしたが、先生がこまめにお声かけくださり、お手伝いくださいました。出来上がりは、個性が出て一つも失敗がないのかもしれません。1つしかない自分のお猪口は、記念にもなり、それで飲む日本酒は格別です。もう一つ欲しくなりました。

  • 女性 40代

    この講座は「ものづくりもお酒も楽しめる講座」でした

    先生がとても親切、丁寧に教えてくれます。
    作り始めると楽しくて、あっという間の3時間でした。力が及ばないところは先生がしっかりサポートしてくれるので、何とか完成させることができました。
    自作のお猪口で飲むお酒は格別に美味しかったです!
    日本酒の小話も聞けて、大満足のワークショップでした。
    今度は別の形のお猪口作りに挑戦したいです!

  • 女性

    この講座は「酒好きも、物作り好きも楽しい講座」でした

    この講座は、酒好きの方も物作り好きの人も楽しめると思います。

    私は不器用ですが、物作りが好きで参加しました。先生の丁寧なサポートを受けて思い通りの御猪口が出来ました!

    他に参加されていた、お酒の好きなお嬢さん方は、こだわりの素敵な御猪口を作ってらっしゃいました!

    三者三様、出来上がった思い思いの器での1杯は格別でした。また挑戦してみたいです☆

  • 女性 30代

    この講座は「楽しかった」でした

    江戸時代に遡り錫のお話しからスタートし無心で作業に没頭、あっという間の3時間とても楽しかったです。
    先生、ありがとうございました。
    友人と共に参加したのですが、私たち以外にフランス人の方が参加され国際色豊かなワークショップでした。
    初めて使う道具に戸惑いつつも、お猪口の形がいびつになったら先生が手直しをしてくださり素敵な錫のお猪口が完成しました。
    完成した錫のお猪口で早速、日本酒を飲みました。
    冷酒を注ぐとお猪口がひんやりとしてきます。
    また柔らかな口当たりになり、作る工程もですが自分で手を加えた酒器で頂くお酒を楽しむ時間もまた格別でした。
    次回はもう1つお猪口、もしくは豆皿や片口などのワークショップも参加したいと思いました。

  • 男性 30代

    この講座は「面白く達成感のある講座」でした

    錫について日本酒の簡単な歴史についても学べてとても楽しかった。
    時間はかかったが自分で作った錫器で呑むお酒は格別おいしかった。
    是非とっくりの講座も受けてみたい!

  • 男性 20代

    この講座は「作る楽しみ、使う喜び。自作の酒器でよりお酒が美味しく呑めること請け合いです!」でした

    初めて鍛金をさせて頂きましたが、おっかなびっくり作業しながらも作品が完成した時には、夢中になって作った充実感と、「自分が作ったオリジナル酒器」への満足感がありました。
    また作業中も、行き届いたご指導で「自分が少し失敗しても先生が修正してくれる」という、安心感がありました。
    今はMy酒器を見るたびに「今日はどんなお酒を入れて呑もうか」とニヤニヤしています。

  • 女性 30代

    この講座は「ものづくりの大変さに感動」でした

    先生がとても良い方です。プロフェッショナルな職人さんです。私はものづくりに関して素人ですが先生の指導があり何とか形にすることができました。3時間という時間も熱中しすぎて時間があっという間に過ぎてしまいました。何だかもっとやりたいぞ〜!という感になり名残惜しくも、とても楽しかったです。最後に自分で作ったお猪口で日本酒を頂きました。普段飲む酒とは比べ物にならない格別な美味しさでした。自分で作ったお猪口はお持ち帰り!
    先生、貴重な体験をありがとうございました。
    また別の講座などがありましたら参加したいです。