石川(今野) 佳苗 現役パティシエが教える、本格フランス菓子教室です! location 神奈川
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フランスでの研修、東京の製菓店やレストランで経験を積み、現在は武蔵小山のカフェ、Peek-a-boo!で勤務しています。
そこのスペースでお菓子教室を開催致します。
グッドデザイン賞を受賞したオシャレな建物で有意義な時間を過ごしませんか。

これまでも個人で月に一度教室を開催していて、その教室を始めて3年目になります。
少人数制なので、アットホームな感じで楽しく和気あいあいとお菓子を作り、丁寧な指導が受けられます。
パティシエの技を間近に見て、コツを覚えて、ご自宅でもより楽しくお菓子作りができるレッスン
を提供致します。

皆さんのご参加をお待ちしております。

skills

スキル&専門知識タグ

  • 辻製菓専門学校卒業
  • フランス、フォンテーヌブローで研修経験有り
  • 東京の製菓店やレストランで経験を積む
  • パティシエキャリア8年目
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  • 行く価値あり!( 1 )

  • 男性 40代

    この講座は「クレープの作り方がわかりました。」でした

    実際に、クレープを焼いたので、細かいこつがわかりました。
    自分でも作ってみようと思います。
    クレープに巻いた、ケーキやマロンクリームは本当に美味しくプロの味でした。
    知りたいことがわかって、美味しい体験でした。