Tsuzuki Yasuhiro

Tsuzuki Yasuhiro

エリア
東京

バーテンダー

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スキル&専門知識タグ

  • ウイスキー
  • ワイン
  • ビール
  • カクテル
  • イタリア料理

Whisky bar b.a.c オーナー

豊田市で生れ育ち、小さい頃から自分の店を持ちたく、地元の高校卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校へ。
イタリア料理店で数年勉強し、ある日ホテルのバーへ連れて行ってもらい、そこで感銘を受け、バーテンダーの道を歩むことに。

2004年大阪でBuildacity をオープン。現在閉店。
2015年東京に進出してWhisky bar b.a.cをオープン。

ヨーロッパを中心にワイナリーやらウイスキーの蒸留所、ビール醸造所などを巡ってます。 もちろんおいしいレストランも。

食べること、飲むことが幸せの一つです。

調理師免許・ソムリエ・ウイスキーエキスパート 保有