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小澤 舞子

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  • 13人
  • 9回

紅茶の楽しみ方&自宅で簡単おもてなしアレンジティー

【講師プロフィール】
大使館・紅茶協会主催コンテスト入賞。アフタヌーンティー(サザビー)アンバサダー。
新卒で紅茶を扱う総合商社の営業部勤務。エディアール、F&M、ゴディバのティールームで接客、仕入れ、メニュー開発などに携わる。
大使館、企業(リプトン、住宅メーカー)、百貨店(日本橋三越、伊勢丹新宿)などから仕事の依頼を受けている。

【メッセージ】
都内や横浜にアクセスのいい川崎で紅茶教室を開催しています。ティーインストラクター歴14年、自宅サロンは7年目です。年間100回以上のレッスンを開催し、茶葉は全て厳選したもののみを仕入れています。
自分の好みに合った茶葉の選び方、本格紅茶のいれ方、季節に合わせたアレンジティーなど、専門店に劣らないおいしい紅茶を自宅で楽しめるようになるレッスンです。
毎回、紅茶に合わせたイギリス菓子のティータイム付きです。アフタヌーンティーの開き方、ティーパーティーの楽しみ方、イギリス菓子作りなども単発で開催しています。
紅茶好きが集まる明るいサロンです。

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プラムブロッサム紅茶教室

月替わりで、世界の紅茶とイギリスの家庭菓子が楽しめます。
《おいしい紅茶のいれ方》《ロイヤルミルクティー》などの単発講座も毎月開催。
初心者、子連れママも安心して学べるサロンです。

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  • レビュー4件

女性 30代

この講座は「楽しく紅茶を学べる講座」でした

先生が柔らかく優しい雰囲気で、講座も和やかに楽しく過ごせました。内容も分かりやすくためになることが多く、また是非参加したいです

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女性 20代

この講座は「先生の優しさと紅茶の美味しさに癒される講座」でした

ミルクティー自体は外でよく飲むものの、なかなか自分でいれようとするとうまくいかない...と思っていたのですが、先生に教わった通り(たいへん分かりやすく丁寧に教えてくださいます)いれてみると驚く美味しさで、茶葉の量や蒸らす時間を適切にするとこんなに違うんだ...としみじみしました。最後には先生手作りのおいしいイギリスお菓子までふるまっていただき最高でした❗おすすめです。

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女性 30代

この講座は「紅茶の奥深さの入口」でした

カフェなどで何気なく飲んでいた紅茶。最近はアフタヌーンティーで、様々な紅茶を頂く機会も増えましたが、自宅でもお菓子と共に美味しく飲めればな〜と、思いすかさず受講しました!!
緊張しましたが、先生も優しく出迎えて下さり、楽しい時間でした。まだまだ入口の段階でこんなに違うのかーと、お茶の時間も今後変わっていきそうです。

そして、ティータイムで頂いたスコーンがとても美味しかったです!ありがとうございました。

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女性 30代

この講座は「とても優しい先生です♬」でした

先生がとても優しく楽しく講座を受ける事が出来ました^ ^
知識も豊富でいらっしゃるし、今回は初回でしたが紅茶の奥深さに触れられた様に思います。生徒さんに合わせて様ざまな講座があるので、いろんな方が楽しめると思います。ありがとうございました✨

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