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Iimori Yukino

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メディアでも活躍中!お菓子作りのプロフェッショナル

happy sweets studio 代表
パティシエール・飯盛有希乃

2005年に早稲田大学、レコールバンタンを卒業後、「人を幸せにできる仕事がしたい」とパティシエールの道へ。

洋菓子店・ホテルを経て、辻口博啓シェフのお菓子教室「SUPER SWEETS SCHOOL自由が丘校」立ち上げ等を経て、2014年よりフリーとして活動。
スイーツレッスンを中心に、NYでスイーツイベントを開催するなど海外にも進出。
のべ1000人以上を指導した経験を持ち、企業・店舗向けの商品開発・製菓指導も多数手がける。

2015年10月、計りのいらないお菓子教室「happy sweets studio」を開業。
http://happy-ss.jp

銀座のスイーツ情報誌「perotto」にてレシピ連載&動画配信中。
http://perotto.jp

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