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河合 さほり

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白砂糖不使用・罪悪感の無い、果物の甘みスイーツ

果物の甘みスイーツ研究家・管理栄養士 河合さほり

(その他 栄養教諭、インナービューティープランナー®、家庭料理技能検定2級など保有)

女子栄養大学卒業後、病院での治療食・小児食・離乳食づくり、メディアにも紹介される大手インナービューティー料理教室の講師・単発スイーツ講座開催・メニュー開発、イベントや企業様へのスイーツ・レシピ提供、商品開発などを経て、フリーランスの管理栄養士。
 
◆専門分野
「果物の甘みスイーツ」

・果物の甘みや色を活かす
・白砂糖不使用
・植物性100% をコンセプトとした、心だけでなく体も喜ぶスイーツです。

主な対象層:自分と大切な人の心も体も大切にしたい、20~30代女性(今度特に、妊婦さん、授乳ママ、小さなお子さんのいるママへ注力していきたいです)

<目指すもの>
スイーツが好きだけど、罪悪感に悩む・振り回されている女性や、体を想うスイーツを選びたいと考える女性に、果物の甘みを活かしたスイーツを通して、心にも体にも幸せを届けること。

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