Fujimoto En

オーガニックスイーツ研究家

商社にてOL 生活を経験後、 2001年、ル・コルドンブルー東京校にて菓子ディプロマを取得。その後もパリ リッツ エスコフィエ、エコール ルノートルなどにて研修を積む。 2004 年アメリカにてお菓子教室「Delices de Sucre」を主宰。楽しく分かりやすいお菓子の作り方を指導。一児の母