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Maruyama Atsushi

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ニューヨーク仕込みのレストラン接客のプロ

石川県出身 1975年生まれ
大学卒業後 渡米 18年のニューヨーク生活から今年帰国
ニューヨークでは英語を学ぶ傍 レストランでの接客、厨房経験を積む その間ニューヨークソムリエ協会認定資格をとりコーネル大学ホスピタリティーマネージメントエキスパートクラス受講し実績と経験を蓄える。
TOEIC 900点以上
レストラン勤務経験年数18年以上(日米)
レストラン支配人経験 6年以上 (ニューヨーク)
調理経験 4年以上(ニューヨーク)

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