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shota oga

(9)
  • 32人
  • 15回

sweets-connect   本格お菓子教室。

『楽しめる場』を作ることを理念に、料理、お菓子教室を主催しております。

手軽な食材で、本格的なスイーツを♪
お菓子作りの【なぜ?】を解説しながら楽しく教えます。

愛媛出身。愛媛の有名店での経験を経て上京。
5年間都内、埼玉の有名店での経験を経て独立。
現在は食を通じて『楽しめる場』を作ることを理念に、料理、お菓子教室・主張パティシエとして主に活動中。
丁寧な指導に加え、パティシエならではの技術を生かしたレッスンは大好評。
親しみやすい雰囲気も人気の秘訣です。

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http://sweets-connect.com/

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  • レビュー9件

男性 30代

この講座は「1から作る本格チョコレートムース@武蔵小杉」でした

先生の実演の後、自分でも全ての工程を行うためしっかり身に付きます。また、レシピ本にも見られない技術やコツも教えていただき、お菓子作りに興味がある人にはとても楽しい講習だと思いました。また参加したいと思います。

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女性 50代

この講座は「ゼッタイまた行きたくなる!本格ケーキが習える」でした

とても楽しく参加させていただきました。先生の気さくなお人柄が、先生と生徒という堅苦しい雰囲気ではなく、自然とみなさん助け合ったり、完成した時は、一人一人作っていたにも関わらず、みんなの共同作業のようでした。教えていただいた内容は、コンパクトにまとめられ、要点を押さえながら、実演後、自分で作るので、全行程を教えていただきながらすぐに試してみることができ、大変貴重な経験でした。また、参加させていただきたいと思います。

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女性

この講座は「体験を通した学べる講座」でした

ケーキ作りにまさかの「手」を使うとは!!!
レシピには書かれていない豆知識を、体験しながらたくさん教えていただけます!
最後はお土産付き!!!
お菓子作りをはじめてみようとする方も、日々実践されている方もどちらもオススメの講座です。

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男性

この講座は「ケーキが得意レシピになっちゃう講座」でした

スポンジケーキの生地作りから、仕上げのデコレーションまで、ケーキ作りの全てを丁寧に教えていただけ、今まで苦手だったスポンジケーキが、ふっくらとおいしく作れました。また、見本で行う先生の技は、まさにプロの仕事!これを見るだけでも受講の価値ありです!

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