shota oga sweets-connect   本格お菓子教室。 location 神奈川
  • レビュー 9
  • 教えた人数 26
  • 開催回数 12

profile

『楽しめる場』を作ることを理念に、料理、お菓子教室を主催しております。

手軽な食材で、本格的なスイーツを♪
お菓子作りの【なぜ?】を解説しながら楽しく教えます。

愛媛出身。愛媛の有名店での経験を経て上京。
5年間都内、埼玉の有名店での経験を経て独立。
現在は食を通じて『楽しめる場』を作ることを理念に、料理、お菓子教室・主張パティシエとして主に活動中。
丁寧な指導に加え、パティシエならではの技術を生かしたレッスンは大好評。
親しみやすい雰囲気も人気の秘訣です。

sweets-connect
http://sweets-connect.com/

skills

スキル&専門知識タグ

  • 9

  • 楽しかった!( 5 )

  • 勉強になった!( 5 )

  • 行く価値あり!( 5 )

  • 男性 30代

    この講座は「1から作る本格チョコレートムース@武蔵小杉」でした

    先生の実演の後、自分でも全ての工程を行うためしっかり身に付きます。また、レシピ本にも見られない技術やコツも教えていただき、お菓子作りに興味がある人にはとても楽しい講習だと思いました。また参加したいと思います。

  • 女性 50代

    この講座は「ゼッタイまた行きたくなる!本格ケーキが習える」でした

    とても楽しく参加させていただきました。先生の気さくなお人柄が、先生と生徒という堅苦しい雰囲気ではなく、自然とみなさん助け合ったり、完成した時は、一人一人作っていたにも関わらず、みんなの共同作業のようでした。教えていただいた内容は、コンパクトにまとめられ、要点を押さえながら、実演後、自分で作るので、全行程を教えていただきながらすぐに試してみることができ、大変貴重な経験でした。また、参加させていただきたいと思います。

  • 女性

    この講座は「体験を通した学べる講座」でした

    ケーキ作りにまさかの「手」を使うとは!!!
    レシピには書かれていない豆知識を、体験しながらたくさん教えていただけます!
    最後はお土産付き!!!
    お菓子作りをはじめてみようとする方も、日々実践されている方もどちらもオススメの講座です。

  • 男性

    この講座は「ケーキが得意レシピになっちゃう講座」でした

    スポンジケーキの生地作りから、仕上げのデコレーションまで、ケーキ作りの全てを丁寧に教えていただけ、今まで苦手だったスポンジケーキが、ふっくらとおいしく作れました。また、見本で行う先生の技は、まさにプロの仕事!これを見るだけでも受講の価値ありです!

  • 男性

    この講座は「デコレーションに興味がある方に、特におすすめです!」でした

    デコレーションに特化した、私には、まさにストライクな講座でした。盛り付けのバリエーションが増えたので、デザートプレートに変化をつけられるようになりました。
    講師の先生は、生徒の進捗をみながら、ペースを合わせてくれるので、確実に習得できました。

  • 男性

    この講座は「おいしくできた」でした

    大分前に参加しての感想ですが、普段料理をしない私でも、ちゃんと作ることが出来ました。

  • 女性

    この講座は「初心者でも気軽に楽しめるレッスン」でした

    普段家で作るのはハードルが高いタルト作りですが、和気あいあいと楽しみながら作ることができました。
    レッスンの雰囲気も良く、すごく楽しかったです。
    またぜひよろしくお願いします。

  • W2

    女性

    この講座は「みんなでワイワイ楽しく作って、食べて、持ち帰る講座」でした

    友達の家のような自由な雰囲気ですが、作ったタルトは本格的な美味しさでした!

  • W1

    女性

    この講座は「(当日欠席のため、サマリーなし)」でした

    体調不良のため、当日欠席してしまいましたが、レシピのフォロー、ありがとうございました。