土屋 美紀

東京都出身。
製パン教室において、パン師範課程および天然酵母パン師範科課程を卒業。
ル・コルドン・ブルー日本校において、フランス料理ディプロムを取得。
その後、フランス大使館でのフランス料理研修を経て、現在に至る。
2004年８月よりパン・天然酵母パンの教室、2010年４月よりフランス料理の教室を主催。「天然酵母パン•フランス料理教室　アトリエ・ルヴァン」代表。
美味しいパン、お料理を手軽に楽しみたい、ご家族やご友人への心のこもったおもてなしをしたい、もちろんスキルアップもしたい、そんな方にわかりやすく丁寧で楽しいレッスンを提供いたします。少人数制なのでパン作りの基本となるこね方、まるめ方、発酵の仕方などから一人一人に丁寧にご指導いたしますので初心者の方でも気軽に参加できます。

http://www7b.biglobe.ne.jp/~mikibread/