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岩本 勇治

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ワインセミナー現役ソムリエと学ぼう、ワインの世界!

現役ソムリエの岩本勇治と申します。
私のソムリエとしての経験や現役ながらの、お話しを含めて、ワインを楽しく、優しく、一緒に学んでいけたなら幸いです。

学生時代に、一流ホテルでのサービスのアルバイトを経て、専門学校卒業後は、飲食業の世界に入りました。

初めは、オーセンティックBARで、カクテルやウィスキーの勉強と接客・サービスの勉強をしました。
その後、飲食業界にいるならと、ソムリエ資格を取得。

取得後は、フレンチレストランやイタリアンレストランと、グランメゾンの店舗やウェディング関係のレストランに勤務しました。

私のソムリエの師匠は、店舗開発や飲食店のプロデュース等々をしていたので、そのお手伝いもしました。

その後は、一旦、飲食業界を離れて、一般企業に勤め、社会人としての教養を深めて参りました。

現実は、リストランテにて、マネージャー兼ソムリエとして勤務しております。

●一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ
●一般社団法人日本ドイツワイン協会連合会認定
ドイツワインケナー

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現役ソムリエと学ぼう、ワインの世界!

ワインは、格式が高い、難しそう、マナーが大変などと思われる方が、多いと思いますが、決してそんな事は、ありません。

確かに、マナーや難しい部分等々ありますが、それにとらわれる事なく、飲み手である自分自身が美味しく、楽しく、ワインを飲んで、幸せになる事が大切だと私は思います。


最近では、スーパーやコンビニエンスストアでも、多くのワインを見かけるようになりました。

身近になりつつある、ワインの楽しみ方や味わい方をもっともっと、知る事により、貴方のワインライフを豊かにして頂ければ幸いです。

私自身も、まだまだ、勉強不足ですので、ご一緒に、学んでいけたなら、私自身も幸せです。

私の教室では、簡単な資料を使い、楽しく、時にはクイズなどをしながら、皆様と対話しながら、学んでいければ良いと思います。
私も不慣れな者ですので、皆様から指摘を受けながら、勉強させて頂ければ嬉しいです。

毎回、数本のテイスティングを予定しております。
楽しみにしておいて下さい。

講座は、各種用意する予定ですので、リクエスト等々ありましたら、遠慮なく申し付け下さい。

ソムリエ資格試験講座も実施しますので、資格目指す方も、ご参加下さい。

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