山本 ジャーニーのプロフィール写真

山本 ジャーニー

(0)
  • 0人
  • 0回

世界一周旅食料理人

2012年に一年かけて世界一周しました。一年間で食べた料理の数、1165皿。その全てを記録し、自分なりに再現、アレンジしたのが「旅食」。私は世界の料理や食文化を冒険する旅食料理人です。

2014年 台湾雑誌『HERE』にて食と旅のコラム執筆
2017年 雑誌『装苑』掲載
2017年、2018年 フジテレビ『嵐ツボ』出演

企業研修のご依頼はこちら

続きを読む
  • 講座一覧

  • レビュー0件

photo

教室風景写真