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あおいろ 珈琲

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〜気軽に自宅でおいしい珈琲生活を〜

京都市左京区の一乗寺にある珈琲店「あおいろ珈琲」のマスターです。
これまで数百軒の珈琲店を飲み歩き、店主の話を聴き、特定の店で修行されてきた方々とは違った角度で珈琲の研究を重ねてきました。
そこでたどり着いた、「珈琲の淹れ方において、正解はひとつではない」という理念を元に、人の好みやコーヒー豆の状態に応じた臨機応変な淹れ方を実践しています。

「珈琲は好きだけど、堅苦しい・小難しいのは嫌だ!」という方多いのではないでしょうか?
そんな方でも、気軽に・簡単においしい珈琲を淹れられるポイントをお教えします。

また本格的に知識を得たい、開業を目指したいという方もお待ちしています。(他の珈琲カフェ講座とは少し違った角度のお話ができるかと思います)

お客様の好みや、こだわり具合に併せた珈琲ライフを提案致します!

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京都市左京区の一乗寺にある珈琲店「あおいろ珈琲」のマスターです。
これまで数百軒の珈琲店を飲み歩き、店主の話を聴き、特定の店で修行されてきた方々とは違った角度で珈琲の研究を重ねてきました。
そこでたどり着いた、「珈琲の淹れ方において、正解はひとつではない」という理念を元に、人の好みやコーヒー豆の状態に応じた臨機応変な淹れ方を実践しています。

「珈琲は好きだけど、堅苦しい・小難しいのは嫌だ!」という方多いのではないでしょうか?
そんな方でも、気軽に・簡単においしい珈琲を淹れられるポイントをお教えします。

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