お客さまがご利用のブラウザはサポートされていないため、正常に利用できない可能性があります。 お手数ですが、こちらをご確認いただき推奨環境のブラウザをインストールしてご利用ください。

Tsuchiya Yokoのプロフィール写真

Tsuchiya Yoko

(3)
  • 5人
  • 4回

手ごねを覚えて、おうちパンマスターに変身!

2006年大手クッキングスクールのパン師範科・ケーキ師範科を卒業。
講師資格とマイスター(指定校認定校)を取得。
2009年から女性限定自宅教室を主宰。

家庭でも再現できる美味しいレシピを皆様に毎月ご案内してます
教室では、イーストパン、天然酵母パン、ケーキ、アイシングクッキー、練り切りなどの単発レッスンをおこなっています。

パンレッスンは、生地作り、発酵、成形、焼成などすべての工程を細かく説明しながら行いますので、自宅でも美味しい本格的なパンを再現することができます。

企業研修のご依頼はこちら
Tsuchiya Yokoの教室ページの見出し画像

Yoko’s kitchen school

東京練馬区保谷駅から徒歩18分

家庭でも再現できる美味しいレシピを皆様に毎月ご案内してます
教室では、イーストパン、天然酵母パン、ケーキ、アイシングクッキー、練り切りなどの単発レッスンをおこなっています

単発レッスンの他に、
JSAフラワーケーキ認定講師講座
JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座
JSA練りきりアート®認定講師講座
ALAマカロンアート認定講師講座
ALAショコラフラワー認定講師講座
ALAケーキポップス認定講師講座
など受講することができます。
講師を目指したい方、深く知識を得たい方にお勧めの講座となります。

※全ての講座は、女性限定となります

続きを読む
  • 講座一覧

  • レビュー3件

女性

この講座は「楽しく美味しい講座」でした

初めてでメロンパンは、ハードルが高そうだと思いながらも、どうせ作るなら大好きなパンの方が、やり甲斐がある様な気がしたので受講しました。

オンライン講座で出来上がるのか不安でしたが、運良くマンツーマンの講座で作業のポイントも分かりやすく説明してもらい、思っていた程の難しさは無かったので楽しい時間でした。

ちょっと不細工なパンになってしまいましたが、原因や改善のポイントも教えて頂き、アレンジ方法も教えてもらったのでリベンジしたいと思います。
フワフワパンでクッキーさっくりのメロンパンでした。市販のメロンパンには戻れない様な気がします(^^)

女性 50代

この講座は「【オンライン】ブレッチェンまたは白パンを一緒に作りませんか?」でした

はじめてのオンライン講座でしたが、とてもわかりやすかったです。こちらの都合で視聴だけにしていただいたのですが、十分楽しめました。
パンの製法のみならず、いろいろとその他の情報も普段疑問に思っている部分も丁寧に回答いただき、満足してます。

女性 50代

この講座は「丁寧な対応」でした

実際には参加できなかったのですが、
準備の段階で送られてきた説明文なども丁寧でした。
湿度計などの記載もあり、
気軽なパン作りではないのかも、、と思いました。

3 件中 1 - 3 件表示

photo

教室風景写真