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松井 延子

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時短&ヘルシーな離乳食&幼児食講師

マクロビ妊活講師
望診法指導士(中医学の診断法)

全国でも珍しい、子供とママのための
ナチュラルフード&マクロビ料理教室
「蓮の実キッチン」主宰。

長男の離乳期に、ヘルシーで安心の
離乳食クラスがなくて困ったことを
きっかけに、2009年、教室を立ち上げる。

38歳、長男を自然分娩。
43歳、次男を自宅出産。
産前産後のカラダづくりの
大切さを実感し、妊活ご飯クラス
にもチカラを入れている。

忙しいママでもカンタンに
おいしくできるレシピや、
発酵食や梅干しなどの伝統食づくりを、
わかりやすくママたちに伝授。

雑誌や本では教えてくれない情報、
相談しやすい講師の性格など、
ネットや口コミで人気を集め、
「ナチュラル離乳食・幼児食」
コースは1000組以上が
受講する人気クラスに。

桶谷式の小冊子「育児通信」で
お手当てや食材の連載。
オーガニック雑誌「クーヨン」など
でレシピ提供など。

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子連れOK! マクロビ料理教室 蓮の実キッチン

都内にあるお子様連れオッケーの料理教室。

発酵食や和食、マクロビなど、
カンタンでそこそこヘルシーなレシピが
ママたちから支持されている、
アットホームな料理教室です。

メインの教室は、ナチュラル系の
離乳食や幼児食。

長男の離乳期(10年以上前)に、
ヘルシーでカンタンな離乳食教室が
なかったことから、自ら立ち上げた。

このコースは、
「一般の料理よりもカンタンでおいしい」
「安心して食べさせられる」など、
ママたちの口コミや検索で、
1000組以上が受講した人気クラスに!!


また、忙しいママのための時短&ヘルシー
季節のご飯クラスも人気です。

せいろ、重ね煮、植物性の出汁など
、食材の味を生かした、
子供がパクパク食べられる取り分けレシピなので、
上のお子さんも、大人も一緒に食べらると好評!!

教室のラインナップは、
発酵食(米甘酒、塩麹、簡単たくあん)や
伝統食(梅干し)、お手当て、ナチュラルスイーツ、季節のご飯、クリスマスケーキ、おせちなど、
下ごしらえほとんどなしの
カンタン&ヘルシー料理いろいろ。

生徒さんのリクエストで立ち上がったり、
企画したクラスも多数。

「持ち歩ける幼児のおやつ」
「米粉のパンと小麦のパン」
「豆腐のチーズケーキ風と焼き菓子」
「キャロブスイーツ!」

生徒さん主導の教室で、
いつもたくさんのママ&子供(ベビー)で
賑やかにクッキングや講座をやっています。

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女性

この講座は「楽しく身になる講座」でした

離乳食に行き詰まり、受講しました。
色々なお話しを聞けてとても楽しかったですし、素材の味、旬が子供にとっても自分にとってもとても大事なんだなと感じました。
これでいいやではなくこれがいい!にしていかなきゃと思いました!

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