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濱 恵美

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  • 16人
  • 14回

温め生活研究家、スパイスを愛するセラピスト

OL時代に行ったインド旅行がきっかけでインド料理にハマり、インド人から3年料理を習ってインド料理指導者資格を習得。
超冷え症で低体温のOLだった私が、その後大転換してエステティシャンの道へ。
しかしストレスを抱え、体が冷えて悩んでいるお客様が多いこと!美肌作りには冷え症改善が早道!と気付きました。

冷え、低体温、だるさ、むくみ等の未病の状態は身体の外と中から温めることが大切です。

「そうだ!スパイイスがあるじゃないか!」

スパイスには生薬の働きがあるものが沢山。
食事は自分の身体を作る基本です。
日本人はカレーが大好き!
香りも食欲をそそりますよね。
せっかくならスパイスをどんどん取り入れましょう。
スパイスの個性を知れば、お料理も楽しくなりますよ。
スパイスを生活に上手に取り入れて、身体の中から温めることを提案しています。
ストアカでは、スパイスの基本が解るスパイス調合講座を開催しています。

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インドのイ!スパイス調合講座

スパイスのイロハ、インドのイ!
インド料理のスパイスをもっと楽しみませんか?
スパイスは難しい、よく判らない、使ってみたいけど上手にできなそう。
そんなお悩みが一気に解決します。
粒とパウダーの違いやスパイスの特徴など
スパイスの基本を学びながら
オリジナルのマサラ調合を調合しましょう!

自分の身体は自分の食べたもので出来ています。
スパイスを使えるようになるといつものお料理も変身しますよ。
ようこそ!インドスパイスの世界へ!

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  • レビュー6件

女性

この講座は「スパイスを楽しめる講座」でした

チャイが大好きで自分でも作れるようになりたい!でも、スパイスって難しそうで…と苦手意識がありました。
先生にマサラとは、チャイとは何かという基本的な事やスパイスについて優しく教えて頂き、苦手意識がなくなりました。
これからこの講座で習った事を活かして、自分好みのチャイを作れるように色々と試してみたいと思います

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女性 30代

この講座は「チャイの作り方を本格的に学べる」でした

今まで自己流で適当にチャイを作っていましたが
本格的な作り方を知れてとても勉強になりました。
スパイスをたくさんの小さいケースに入れた物を見せていただいたのですが
コレクションと言う感じがしてとても素敵でした。
今回はたまたま参加生徒が私1人だった為1対1で講習を受ける事が出来ました。
そのため試飲のチャイを独り占め出来たし
恋愛相談も聞いてもらえてとても楽しかったです。

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女性 40代

この講座は「自分で手軽にマサラチャイが作れるようになる講座」でした

まずは、スパイス全般について、色々詳しく教えて貰えました。その後は、自分で香りを確認してスパイスの効能も見ながら、チャイマサラを調合していきます。とっても可愛い小瓶に入れて持ち帰れるので、早速自宅で自分だけのマサラチャイが楽しめそうです。先生のマサラチャイも試飲させて頂いて、最後はほっこりしました。マサラチャイ好きで気になっている方は気軽に参加できるので、オススメです。

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女性

この講座は「穏やかで癒しのひと時を感じる講座」でした

チャイ好きなので、自分でスパイス調合をしてみたいと思っていた私にとって丁度良い講座でした。
各スパイスの説明、実際の調合、チャイの作り方のレクチャーと先生が作って下さったチャイとフレンチトースト、アイスクリームの提供、と全体のバランスがとても良かったと思います。
戴いたチャイが美味しかったのはもちろんのこと、フレンチトーストとシンプルなバニラアイスクリームにパウダーのオールスパイスを一振りするだけで風味が出て味わい深かったです。

それと、先生は穏やかで癒しの雰囲気のある方でとても豊かな時間を過ごすことが出来ました。

これから自分で調合したスパイスを使ったチャイを飲むのが楽しみです。

チャイ好きやスパイス料理に興味のある方にお勧めの講座です。

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