元パン職人が美味しいパンが焼ける5つのコツ教えます
有名なベーカリーカフェで6年パン製造と接客、商品開発、品質管理、新人育成に携わり退職後、有名コーヒー店に勤務。本格的なパンづくりやコーヒーの知識、接客技術を習得し、その傍で、フランス人と日本人の料理研究家からそれぞれ料理やパン、お菓子を学ぶ。
調理師免許、日本紅茶協会基礎コース取得、パンシェルジュ検定認定所得、辻口スーパースイーツ協会ライセンスコース取得。
小さなキッチンでパンがおいしくなる見極めポイントやコツを丁寧に教えます。少人数制のアットホームな教室です。
定員数が3名という少人数制。アットホームな雰囲気で、きめ細やかにわかりやすくレッスンします。
月ごとにメニューが変わり1ヶ月間、同メニューでのレッスンとなります。
つくり終わった後は、簡単なテーブルセッティングをして写真と楽しく試食タイム🎶
簡単な写真の撮り方も少し教えますよ！
コーヒーの淹れ方もご要望があればお教えしますよ！
ちょっとしたランチ感覚で来られる方もいらっしゃいます。
元パン職人が美味しいパンが焼ける5つのコツ教えます
