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Oba Tatsuyaのプロフィール写真
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  • 3人
  • 1回

パティシエ経験約10年!!元パティシエ

武蔵野調理師専門学校卒業
パリセヴェイユ/LOUANGE TOKYO/レ・サンク・エピス
等で研鑽を積み

リラクゼーションセラピスト/営業/コンサルタントを経験

ケーキ作りは難しい大変、面倒くさいという意見を聞き、
難しくないケーキの作り方を教えられたら
喜ばれるのでは無いか?
そして自分で作る安全性etcをお伝えできたらより、
安全で美味しいケーキを家族と食べれるのではないか?
と思いケーキ教室を開催しております。

自分もかなりの失敗を経験してきているので、
失敗しないPoint、気をつけるべきPointを
わかりやすく楽しくお伝えできればと思います。

みなさまご気軽にご質問・ご参加くださいませ。

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Oba Tatsuyaの教室ページの見出し画像

【簡単ケーキ教室】

【🍰 簡単ケーキ教室 🎂】

「なるほど〜😆💡✨」と…
スッキリと理解して、
バッチリ覚えられる、
そんな〈ケーキ教室〉です✨

重要なポイントごとに分かりやすく、
ていねいに教えられるし、今まで悩んできたことも
〈プロに相談〉できるので、カンタンに解決できますよ♬✨

※ショートケーキ以外も開催しております
しかし、誕生日ケーキといったらショートケーキ
これが作れるようになるだけで
とても誕生日が喜ばれますし
何よりだいぶ安く作れちゃいます
そしてショートケーキは全ての基本
これができたら他にも応用できちゃいます
また、【プロフィール】にも詳細ありますが、


・〈調理師学校/製菓学科〉を卒業✨

・〈レストラン/パン屋さん/製菓店〉
など様々な飲食店関係で【10年以上】
の実績あり✨

・〈ウェディング/レストラン〉でのホールの経験もあり

・〈ホームパーティ〉を自分でしたり、
個人や会社でのオーダーや
ケータリング依頼も多数の対応経験あり✨

・遠いところでも【美味しい食べ物/有名なスウィーツ】がある所ならば、
研究のために駆けつける✨ 笑

・単純に【美味しいものを食べて喜んで喜んでもらえるのが好き✨】
なので、よくご飯やお菓子をつくる✨

といった感じで、
【好き】だからこそ得た〈経験や知識〉は、
【カンタンな時短料理〜インスタ映えするおしゃれスウィーツ】など、
かなり幅が広いと思います👍✨



↓【具体的な教室の講義内容✨】

・〈綺麗なスポンジ〉の焼き方✨
・〈しぼまない〉秘伝の極意📜✨
・〈かわゆい粉糖〉の使い方❤️
・〈飾り付け〉のアイデア💡✨
・〈プロのパティシエ〉は
こーんなことしちゃってます👍✨
・「この感じ」が神バランス✨

などなど♬

あくまでも〈教室の一部〉なので、
場合によっては【リクエスト】に応じた内容も対応可能です🥣✨


・ケーキ作りは難しそうで避けてきた
😥…
・女子力あげたい💕
・そもそも料理もマジで苦手😭

といった方でも、どんな方でも気軽に参加していただけます😊✨


気になる方はぜひ、ご質問やコメントなど、
お気軽にお待ちしております😆 ♪✨

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  • レビュー2件

女性 20代

この講座は「ケーキ作りのポイントがたくさん学べる講座」でした

生クリームがあんなに繊細だとは知りませんでした。一つ一つの細かいポイントの積み重ねでいつも見ているようなケーキになっているんだなと実感。

生クリームの扱い方、絞り方にとどまらずいろんな事を教えてくださいました!先生の作るのを見てたくさん学んだことがあるので、早く自分でも作ってみます。

また受講したい楽しい時間でした!ありがとうございました。

女性 20代

この講座は「初めての方にもおすすめ🤗💓」でした

さすが、パティシエ経験者の大場さん✧︎
"お店で出てくるようなケーキは難しそう…"と
思っていた私でしたが、ちょっとしたひと工夫で
簡単に作れることが分かりました⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

フルーツをたっぷり使った今回のケーキは
もちろん格別の味!

材料も道具も身近なもので作れるので
初めての方でも楽しく学べます✩.*

質問にも丁寧に答えてくださいました!

また次回も楽しみです\^^/

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教室風景写真