腸活・麹クリエイター
古木 智子
1983年神奈川鎌倉市で生まれ育ち。
腸活・麹クリエイターとして料理教室を定期開催。
幼少期から、「食」を大切にする母のもと、食材にこだわった手作りでの食で育つ。
30代になった頃、腹膜炎で倒れ、緊急手術を受ける。
急死に一生を得た経験から、「食」について改めて見直す。
さらに、花粉症を発症したことから、薬で症状を緩和させるのではなく、その根本改善を出来る方法について研究をスタート。
「麹」を使った食生活に注目し、1年間集中甘酒生活で花粉症の改善！
アレルギー改善や、美容健康に最適な『麹』の魅力を、世の中に伝えるため、誰でもカンタンに実践できる料理教室を開催。
夢は、地元鎌倉で麹や自家製の野菜を使った麹カフェを作ること。
女性の為の体質改善サポーター
あなたの腸内環境を整えて、やりたいことを楽しくできる土台づくりをサポートする麹教室
☆こんなお悩みの人にオススメ☆
・麹ってそもそも何かわからない
・便秘で悩んでいる人
・花粉症がひどいけどあまり薬を飲みたくない人
・朝の目覚めがだるい人
・乾燥肌で悩んでいる人
・安心安全に食べれるものを取り入れたい
・自家製発酵調味料を自宅で取り入れたい
・家族の健康が気になる人
☆大丈夫！このお悩みは軽減されることでしょう。☆
実際に生徒さんと一緒に発酵調味料を作ります。
作っていただいた後は、皆さんで発酵調味料を使用したごはんをいただきます。
男性
知らないことだらけだったので、とっても勉強になりました！お料理の幅も広がりそうで、今後、麹の活躍が楽しみです😊僕も花粉症なので、実践してみようかと思ってますし、知り合いにも教えてあげたくなりました！
ありがとうございました☺️🙏
女性
麹や甘酒の基礎知識を学べました。
健康に良いことがわかったので、普段の生活に取り入れて見たくなりました。今度料理教室にも参加してみたいと思います！
女性 50代
麹と甘酒の知識と魅力を教えていただきました。
実際に、甘酒スムージーを試飲できるのも魅力です。
とても和やかな雰囲気で、リラックスして参加できました。また、他の麹講座にも参加したいです。
ありがとうございました。
男性
古木先生の講座は2回目でしたが、毎回教室の雰囲気も良くリラックスして参加できます。
新しい内容を学びながら復習もできて知識を深められるし、実際に講座の中でつくった味噌を持ち帰れるので、大満足です！
腸内環境と食品のことをはじめ、本当に健康に役立つ知識をもっとたくさんの人に知ってもらいたいと思います。
男性
知らないことだらけだったので、とっても勉強になりました！お料理の幅も広がりそうで、今後、麹の活躍が楽しみです😊僕も花粉症なので、実践してみようかと思ってますし、知り合いにも教えてあげたくなりました！
ありがとうございました☺️🙏
女性
麹や甘酒の基礎知識を学べました。
健康に良いことがわかったので、普段の生活に取り入れて見たくなりました。今度料理教室にも参加してみたいと思います！
女性 50代
麹と甘酒の知識と魅力を教えていただきました。
実際に、甘酒スムージーを試飲できるのも魅力です。
とても和やかな雰囲気で、リラックスして参加できました。また、他の麹講座にも参加したいです。
ありがとうございました。
男性
古木先生の講座は2回目でしたが、毎回教室の雰囲気も良くリラックスして参加できます。
新しい内容を学びながら復習もできて知識を深められるし、実際に講座の中でつくった味噌を持ち帰れるので、大満足です！
腸内環境と食品のことをはじめ、本当に健康に役立つ知識をもっとたくさんの人に知ってもらいたいと思います。
腸活・麹クリエイター
