高橋 久仁郎

田舎で開業！
気軽に泊まれる小さな飲食店「COBERGE（コーベルジュ)」の開業プロデューサーをしている高橋です。

高校を卒業して郵便局の窓口で働いていたが、もっと「様々な世界を見てみたい」と思い、旅行会社へ転職。

世界40ヵ国以上をめぐり、アフリカの大地で出逢ったキャンプリゾートを日本でやりたいと考え、飲食業への転職。フレンチレストランから居酒屋、和食、カフェ、バーなど様々な業態開発経験を経て、千葉一宮町に移住。

2012年3月に日本初のグランピングと言う名前を冠したpole pole ～in the park～をオープン。

このpole poleのコアコンセプトである「COBERGE（コーベルジュ）」をもっと広めて「世の中をHappyにさせたい」と考え「コーベルジュ開業ラボ」を主宰。

※COBERGE（コーベルジュ）とは、「気軽に泊まれる小さな飲食店」の造語。

オーベルジュよりも気軽でペンションや民宿、ゲストハウスよりワクワクする、大人が心地よく過ごせる新スタイルリゾート、それが「COBERGE」です。