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橋本 夏美のプロフィール写真

東洋美食薬膳協会認定講師

橋本 夏美

本人確認済み
(3)

教えた人数

3

講座の開催回数

3

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プロフィール


東洋医学に基づいた、毎日を快適にする薬膳・ティーライフを日々研究・実践しています。

外資系OLを経て独立したという経歴から、
「忙しい日々の中で、最低限の限られた手間と時間で簡単・効率よく実践できる薬膳」を提案中。

漢方の元祖であり、薬膳茶のコアとなる「お茶」についても、ルーツである中国茶から台湾茶、日本茶含めて勉強。
飲み比べによる味わいの違いやその効能について東洋医学の観点も含めてお伝えしています。

その他、オーガニックの健康茶のブランディング、日本・アメリカを中心に、天候や体調に合わせたオーダーメイドの薬膳茶作りのイベントなどを企画・実施。

プライベートでは、日本とアメリカを拠点としながら、中国・台湾・韓国・インドなどアジア各国の食・茶文化の体験を求め、頻繁に旅行。

現地で見聞きしてきた情報などもおりまぜ、楽しいレッスンができればとおもいます。どうぞよろしくお願いします。


◆認定資格◆
・中医薬膳指導員
・東洋食育薬膳スペシャリスト
・東洋薬膳茶スペシャリスト
・中級中国茶アドバイザー

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こんなことを教えています

薬膳と中国茶 東洋の恵みで毎日を元気に!

東洋医学に基づいた、毎日を快適にする薬膳・ティーライフをお伝えする教室です。

東洋医学・漢方・薬膳・中国茶、一見すると複雑でわかりづらく、面倒なイメージがあるかもしれません。

それをわかりやすく、実践的に、簡単にできるコツも含めてお伝えします。

私自身、外資系OLを経て独立したという経歴から、
「忙しい日々の中で、最低限の限られた手間と時間で簡単・効率よく実践できること」が大前提。

薬膳だけでなく、漢方の元祖であり、薬膳茶のコアとなる「お茶」についてのレッスンも実施。

お茶のルーツである中国茶を勉強し、中国茶の飲み比べや、その味わいの違いや効能について東洋医学の観点も含めてお伝えしています。

既存のクラスでご都合が合わない方は、開催リクエストいただければとおもいます。ご相談ください!

中国・台湾・韓国・インドなどアジア各国の食・茶文化の体験を求め、頻繁に旅行してきておりますので、
現地で見聞きしてきた情報などもおりまぜた、楽しいレッスンができればとおもいます。

ご不明点があればお気軽にご連絡くださいませ。

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講座

写真

レビュー

女性 50代

この講座は「【オンライン】簡単シンプルでわかりやすい、おいしい薬膳茶レッスン」でした

以前から興味のあった薬膳について学ぶことができました。
この講座を受けて、「もっと気軽に試してみたらいいんだ」と思いました。
日によって体調は違うこともあるので、「自分は〇〇タイプ」と決めつけずに、いろいろな組み合わせのお茶を楽しみたいと思いました。
薬膳茶は奥が深いけど、学んで取り入れて自分だけでなく、周り人も健康にしてあげたいです。

女性 30代

この講座は「簡単に日常に薬膳を取り入れられる講座!」でした

先生のご経験をもとに、忙しい会社員でも簡単に薬膳を取り入れられる方法を教えて頂きました。ずぼらな性格なので、簡単さが非常にありがたいと思いました。早速実践させて頂きます!

女性 40代

この講座は「五感で楽しみながら学べる講座」でした

初心者でも分かりやすく、中国茶の知識はもちろんのこと、茶葉の視覚から、香り、温度、テイスティングまで、飲み比べをしながら進めてくださいました。
リラックスできるように配慮されており、心地よく、脳のリラックス、頭もスッキリして、オススメです!また違う講座も受けてみたいと思いました。

先生からのコメント

この度は、テイスティング講座にご参加くださりありがとうございました!

リラックスしてお楽しみいただけたようで大変嬉しいです。
中国茶の面白さを感じていただき、さらに日々の健康維持やご自身のメンテナンスなど、
生活の中でご活用いただくことが出来たらと願っております。

またどうぞ、よろしくお願いいたします^^

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女性 50代

この講座は「【オンライン】簡単シンプルでわかりやすい、おいしい薬膳茶レッスン」でした

以前から興味のあった薬膳について学ぶことができました。
この講座を受けて、「もっと気軽に試してみたらいいんだ」と思いました。
日によって体調は違うこともあるので、「自分は〇〇タイプ」と決めつけずに、いろいろな組み合わせのお茶を楽しみたいと思いました。
薬膳茶は奥が深いけど、学んで取り入れて自分だけでなく、周り人も健康にしてあげたいです。

女性 30代

この講座は「簡単に日常に薬膳を取り入れられる講座!」でした

先生のご経験をもとに、忙しい会社員でも簡単に薬膳を取り入れられる方法を教えて頂きました。ずぼらな性格なので、簡単さが非常にありがたいと思いました。早速実践させて頂きます!

女性 40代

この講座は「五感で楽しみながら学べる講座」でした

初心者でも分かりやすく、中国茶の知識はもちろんのこと、茶葉の視覚から、香り、温度、テイスティングまで、飲み比べをしながら進めてくださいました。
リラックスできるように配慮されており、心地よく、脳のリラックス、頭もスッキリして、オススメです!また違う講座も受けてみたいと思いました。

先生からのコメント

この度は、テイスティング講座にご参加くださりありがとうございました!

リラックスしてお楽しみいただけたようで大変嬉しいです。
中国茶の面白さを感じていただき、さらに日々の健康維持やご自身のメンテナンスなど、
生活の中でご活用いただくことが出来たらと願っております。

またどうぞ、よろしくお願いいたします^^

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