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男飯はカンタン・楽しい・旨い!初心者大歓迎です。

しみず 屋

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プロフィール

しみず屋・清水秀次・全力発想!ADHDです。子供5人、孫2人
余り物で、美味しい一品をサッと創ります
娘三人、小学生から料理を教えました。
今では全員料理上手で当時の自分専用お料理ノートを持っています。

在宅が増えた今、男性が料理を創り家族内コミュニケ―ション
イクメンパパ!定年後のお父さん、【旨っ!】言わせましょう!
コスパのいい食材を使い、後片付けで完璧!
今日の男飯
https://againtokyo2019.wixsite.com/shimizu-ya

◆その他レッスン講座◆
●「全力発想!集まれADHD!」私はADHDでよかった! 
ADHD発想で商品開発・大ヒット!NY支社設立・3年移住
ADHDの特性を再確認。あなたのタイプは?
●あなたの常識が変わる!ポジティブ思考に疲れた
蔓延しているポジティブ思考に【チョット待った!】
●笑いと感動!新郎の父親 60分スピーチレッスン!(マンツーマン)
新郎の父親の挨拶は堅苦しくなく、短めで少しの笑いと感動が重要です。息子の記念すべき門出に笑いと感動を
●レジリエンス心理学

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こんなことを教えています

在宅時間が増えた今、男料理で家族コミュニケーション

一緒に料理しても、見るだけ観て、後で料理するのも自由!【男飯・失敗しない美味しい定食の作り方】初心者大歓迎!

しみず屋の30分でサクッと創る【俺の定食!シリーズ講座!】

※包丁に不慣れな方は、キッチンバサミと皮むきピーラー必須アイテムです。

<こんなことを学びます>
俺にも出来る!男料理!はじめの一歩

◆超カンタン・超旨い!絶品・生姜焼き定食!

◆女子ウケ最高!彩り野菜肉巻き定食!

◆鶏むね肉・ふわっ・とろっ!親子丼定食!

◆ビニール袋でこねる・ジューシーハンバーグ定食!

◆みんな大好き・唐揚げ甘酢コチュジャン定食!

◆食感最高・箸が止まらない!豚肉・卵キクラゲ炒め定食!

◆俺にも作れる!彩あざやか酢豚定食!等など

<こんなことが出来るようになります>

料理未経験でも30分1回完結・定食を創ります。
主菜・汁物・浅漬け等

1.継続的に受講することで、計量カップや計量スプーンがなくても、調味料は目分量で美味しい料理を作れるようになります。

2.味付けアレンジ・残り物アレンジが出来るようになります。

3.冷蔵庫の余り物・コスパ材料で、ごちそうを創れるようになります。

4.自由な発想で料理が楽しくなります。

5.オリジナルのタレを創れるようになります。

<こんな風に教えます>
オンラインなのでカメラオフ・マイクオフなどご自由に選んでいただけます。

楽しくみんなで男料理のコツと失敗しない簡単テクニックを学びましょう!

男性女性・料理未経験の方もお気軽にご参加下さい。

【100円ショップ便利料理グッズ】
キッチンタイマー・計量スプーン・計量カップ・ピーラー・千切りピーラー・キッチンバサミ・泡だて器・木べら・大根おろし器・スライサー・す巻き・お玉・フライ返し・タナ―・麺棒・落し蓋・ボウル・ざる・フォーク・さい箸・包丁・鍋のフタ・レンジでパスタ・ステンレスバット・アルミホイル・サランラップ・クッキングペーパー・キッチンペーパー・ジップロック・ビニール袋

【調味料】
塩・胡椒・味の素・砂糖・味噌・だしの素顆粒・鶏ガラスープ顆粒・料理酒・みりん・酢・醤油・めんつゆ・白だし・液体塩こうじ・ポン酢・オイスターソース・中濃ソース・ケチャップ・マヨネーズ・鰹節パック・鷹の爪輪切り・ごま油・サラダ油・オリーブオイル・レモン果汁

【よく使う物】
片栗粉・小麦粉・いりゴマ白・すりゴマ白・チーズ・きざみのり・青のり・

【チューブに入った調味料】生姜・ニンニク・わさび・コチュジャン・テンメンジャン・豆板醤・梅肉・マスタード・中華だし・XO醤・柚子胡椒・練りゴマ

【いつもと違う味にチャレンジしたい人】
西京みそ・八丁味噌・白だし・オイスターソース・ソース・カレーパウダー・ガラムマサラ・クミン・ナンプラー・スイートチリソース・塩昆布・ブイヨン・コンソメ・ハチミツ・粒マスタード・焼き肉のたれ

【あると便利な缶詰】
トマト缶・マッシュルーム缶・ココナッツミルク・缶・さば缶・オイルサーディン缶・ホタテ缶・コーンクリーム缶

【コスパ材料でごちそう作ろう】
コンニャク・絹上げ・油揚げ

しみず屋HP 【今日の男飯】
https://againtokyo2019.wixsite.com/shimizu-ya

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