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太田 道子

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  • 4人
  • 1回

ほめられるお菓子が作れるHow Lovely

HowLovelyは、だれかのために喜んで欲しいと頑張る人を応援するお菓子教室です。
作りやすく工夫したレシピ
分かりやすいレッスン
明るく広々とした専用のアトリエ
素直で家庭的な味わいのお菓子は、だれからもほめられるおいしさです。

イルプルー・シュル・ラ・セーヌ卒業
2014年~世田谷区大原(笹塚・下北沢駅利用)でアトリエ開設
著作「高齢者に作ってあげたいスイーツレシピ」(誠文堂新光社)

太田 道子の教室ページの見出し画像

HowLovely

東京・世田谷区大原にある家庭菓子のお菓子教室です。
おうちのような温かな雰囲気を持ちながら、しっかりとした設備を持った広々としたお菓子教室専用のアトリエです。
少人数でしっかり丁寧にお菓子を作ります。
アトリエでは、お菓子作りだけでなく、お料理や器、ハーブなど食に関わる専門の魅力的な先生をお招きして楽しいワークショップも随時実施しています。

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  • レビュー3件

男性 50代

この講座は「役に立つ講座」でした

説明は分かりやすく、自宅でも再現できました。講師と他の参加者との会話も楽しかったです。

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女性 50代

この講座は「気楽にお洒落な食事!」でした

教室のスタジオは、アットホームでありながら広々として気持ちの良い空間でした。
レモンオイルは初めて使ったのですが、香りが爽やかで良い感じでした。サラダにも合うし色々に使えそう!こういうお洒落な素材も知ることが出来て、ラッキーです!
セイボリータルトは時間をかけずに、あっという間に作れました。
粉とオイルとちょっとの生クリームがあればいつでも気軽に作れる、寝かす時間もいらないのも、魅力的でしたー。急なお客様へのおもてなしのレパートリーにぴったり、私でも、ちゃちゃっと作ってお出しすることができそう。上に乗せる具材を色々工夫して家でも作ってみたいです!!

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女性 40代

この講座は「気軽におしゃれなランチ会したい方おススメ」でした

本来面倒な生地作りが、ボウルひとつにどんどん混ぜていくだけで5分もかからず完成。
麺棒もいらず手でのして焼くだけなので、洗い物も少なくすみました。
今回は焼いた生地の上にグリーンサラダ、生ハム、ソーセージ、ポーチドエッグをのせていただきました。ポーチドエッグも作りました。具材はいろいろ変えて楽しめそうです。見た目おしゃれでおうちでのランチ会などにいいと思いました。
本来フランス菓子の先生なので、基本を押さえたうえでの講義はためになるし終始リラックスした雰囲気で癒されました。
生地が小食な私にとってボリュームありすぎた点マイナス1で。

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教室風景写真