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いつものティータイムが一層楽しくなるお菓子作りを♪

こんにちは♪
かわいいお菓子や美味しいものに目がないRIEです。

東日本製菓技術専門学校を卒業後、都内レストランやパティスリーで勤務、幼い頃から好きだった製菓の道に進みました。
その後は食への興味からフードアナリストとなり、グルメ本の記事の執筆やレシピ開発、技術指導、パティスリーの立ち上げなどに携わり現在に至っています。

また、2018年夏には製菓の名門イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得致しました。

簡単レシピも最近はたくさん増えてきていますが、私がお伝えしているのは、いつもよりほんのひと手間かけて作る温かみのあるお菓子(*´▽`*)

どなたでも自宅で美味しいお菓子を作っていただけるよう、分かりやすく丁寧な指導を心がけています。

お菓子作りを通じてみなさまと楽しいひと時を過ごせることを心待ちにしております。

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洋菓子教室『Petit Bonbon』

作って楽しい!食べて美味しい!をテーマに、季節やイベントに応じたお菓子を作っていただく教室です♫
レッスンは初心者の方向けの基礎が分かる「入門クラス」と、初心者~お菓子作りをしたことがある方向けの「季節のお菓子クラス」に分かれて開催しています。
どちらもレシピ本やネットでは分かりづらいテクニックなどをお伝えしています。
初心者さんや、お菓子作りに興味はあるけどなかなか上手く作れなくて…という方、特別な日にケーキを作って大切な方へプレゼントしたい!という方などなど、大歓迎!です♡
みなさまにお会いできることを楽しみにしています(*^-^*)
アットホームな雰囲気ですので、趣味を通じたお友達が欲しい!という方もどうぞお気軽にご参加ください♪

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  • レビュー19件

女性

この講座は「楽しく学べる講座」でした

いろいろな種類のクッキーをたくさん作ることができて、とても達成感がありました!ネコちゃんクッキーも可愛くできて、プレゼントをしたらとても喜んでもらたので嬉しかったです^ ^また、どのクッキーもとても美味しくて大満足のレッスンでした♪

女性

この講座は「自慢したいクッキーが作れる講座」でした

可愛くて美味しくて人にプレゼント出来るレベルのクッキーが作れて大満足でした。
時間は押しましたが、試食&ティータイムとても楽しかったです!

女性 20代

この講座は「失敗なしのおいしいパンプキンパイが作成できる講座」でした

初心者には難しいかな、と少し不安な気持ちで参加しましたが、見た目も綺麗でとてもおいしいパンプキンパイを作ることができました。先生はとても優しく、手際よく隅々まで気を配ってお教室を進行してくださいました。焼き上がりを待つお茶の時間でのお菓子トークもとても勉強になり、楽しかったです。自宅でも再現してみましたが、上手く作ることができ大変喜ばれました。

女性 40代

この講座は「とっても簡単だけどもしっかり基本が学べるレッスン」でした

いろんなジャンルの料理教室に通っていますが、素人先生も増えてきている中、こちらはきちんと学んで卒業されている方なので、スイーツはやはり基本が大事ということを教えてくれます。泡立て器の使い方ひとつとってもやはりきちんとしていて勉強になりました。やっぱり手つきやちょっとしたことが他の先生とは違って、しかも簡単で美味しい。また基本を教わりたいと思います。

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教室風景写真