滝村 雅晴

「パパごはんの日」プロジェクト代表
NPO法人ファザーリング・ジャパン会員
エコ・クッキング推進委員会認定エコ・クッキングナビゲーター
NPO法人日本食育協会会員食育指導士

「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために活動する、日本で唯一の「パパ料理研究家」

男の料理は自分がお腹が減ったときにつくる自分の趣味料理。
パパの料理はママや子どもたちのお腹が減った時に作る、家族のためのパパの家庭料理。
自分軸か他人軸か。パパ料理とは、思いやり料理です。
すべての人が「思いやり料理」を作る家庭や社会作りを、同じ思いを持つ仲間と作っています。

講演、料理教室、NHK「かんたんごはん」、ＮＨＫ教育「まいにちスクスク」の出演ほか、TV・ラジオ出演、各種メディアでの連載、一澤信三郎帆布コラボエプロン・子ども用エプロン・パパトートバッグの企画販売、BistroPapa Online Shop運営など、パパ料理の普及・啓蒙活動を行う。

ブログ「ビストロパパ～パパ料理のススメ～」は、2500日以上毎日更新中。

主な著書
「ママと子どもに作ってあげたい　パパごはん」マガジンハウス、「パパ料理のススメ　父親よ大志を抱け」赤ちゃんとママ社。