大泉 創子

大泉 創子

エリア
埼玉

下戸唎酒師と日本酒を美味しく呑んでみませんか?

  • 開催回数 0

  • 教えた人数 0

  • 受けたい 27

  • 感想 0

スキル&専門知識タグ

下戸なのですが唎酒師の資格を取得しました。
和食料理人の傳十郎さんと一緒に
「酒知る・味知る〜和食を楽しみながら日本酒を知ることができる会」を主催しています。

ずっとアルコールには弱いけど、日本酒が好きだ思っていました…和食専門店でお客様にお酒について聞かれて、答えられない自分がいました。
そんな中で取得した唎酒師の資格。
日本酒ってとってもステキ!呑めない人にだっておすすめしたい!日本酒好きな方だって、こんな知識持ってたら、もっと美味しく呑めるのに…といろいろ考えたあげく、教室「酒知る•味知る」をスタートしました。

お教室ではお話を聞いていただいた後、和食料理人の傳十郎さんが作る素晴らしいお料理をいただきながら、日本酒を試飲します。

昨年はたくさんの方がご参加くださり(その中には下戸の方もいらっしゃいました)日本酒の美味しさ、楽しみ方を学んでいただきました。おいしいお料理とともに、日本酒について知り、日本の文化や食生活が豊かになったら嬉しいと思います。